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第3回 家族の健康のために「ママのための薬膳講座&試食会」
△▼in うまか研究所(博多阪急地下1階)▼△

更新日: 2019/11/29

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こんにちは、ベビールーム保健師 北山です

11月29日(金)に1年ぶりに開催された
第3回 家族の健康のために「ママのための薬膳講座&試食会」
の様子をご紹介したいと思います
地下のイートインコーナー隣にお料理教室を開催しているお部屋があるのご存知ですか?
子育てコミュニティールームを飛び出し、地下の「うまか研究所」で料理教室を開催しました

うまか研究所の人気講師 吉田明暉代先生によるママのための薬膳スペシャル講座
まずは、薬膳についての基本的な知識を講義していただきました
お子さんたちはママがお勉強中はキッズスペースで楽しく遊んだりママに抱っこされたりしてすごしました

調理スタート先生の近くに行き直接見られているママ、お子様を抱っこしながらモニターで見られているママも
皆さんメモをしっかり取られていました
ハンバーグでは
粉豆腐を使うことで豆腐の水切りをしなくて良いそうです
一つ手間がなくなることは子育て中のママにぴったりですね

お楽しみの試食タイム

お子さん用の取り分け離乳食も準備してくださり、みんなパクパク食べていましたよお代わりするお子さんも
初めて離乳食にチャレンジしてみたお子様もいらっしゃいました
出来立てのお粥はとっても美味しかったようです

メニューは
『粉とうふハンバーグ小松菜ソース』
『黒ゴマおかゆ』
『黒きくらげと人参のスープ』

クリスマス色でとても綺麗ですね
育児中のママに足りない栄養(特に鉄分)がたっぷり入った食事の出来上がりです

<使用した商品>
玄人派だし
・素材だしパック 648円
・丹波黒 煎り豆 1袋 80g
・丹波黒 黒豆きな粉 100g
・蒸し黒豆 50g
うまか食品蔵
・粉とうふ 100g
・松の実 15g
・クコの実 
7階 生活の木
・マルベリー ティーパック 10パック 648円
日本の味
・小松こんぶ 1袋 680円

すべて博多阪急にて販売していますので機会があったらチェックしてみてくださいね

私も子どもが小さいときにこんな教室に参加したかったですー
子どもを連れて料理教室は抵抗ありますよね・・・。
また、機会があればみなさん参加されてくださいね

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