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阪急うめだ本店初登場
ふわっふわな食感 アニバウムのご紹介

  • 更新日: 2019/7/28
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7月31日(水)から8月6日(火)まで、地下1階スイーツイベント2にて

阪急うめだ本店初登場!バウムクーヘン専門店「アニバウム」のご紹介

 みなさま、こんにちは。

スイーツ男子の仲間入りをはたしたいと日々勉強中の中野です


今回スイーツイベント2に登場するのは「アニバウム」です。

実はバウムクーヘンには大きく2種類あり、食感がしっとりしているものと、ふわっとしているものです。
今回東京の新宿にお店を構えるアニバウムは後者のふわっとした食感をお楽しみいただけます。
平均18層でつくられるバームクーヘンを12層までは生地をしっかりと巻きますが、
外側の6層はあえて生地をしめすぎずに巻きます。
外側から6層数えて食べてみると、より違いがわかるかもしれません

CakeBAUM  クレームブリュレ  
1個 税込486円

AnniBAUM1番人気のミニプレーンバウムクーヘンにたっぷりのクリームを絞り表面を

キャラメリゼしています。
個人的にはこちらがおすすめです。
プレーンのバウムクーヘンだけでもおいしいのに焦がし砂糖が食欲をそそります

AnniBAUMプレーン  
1個 税込1620円

アニバウムの柔らかさの秘密は生地の製法にあります。         
卵黄と卵白を別々に泡立てることで、ケーキのようなふわふわの食感に仕上げたアニバウムは

ひとくち頬張れば、バウムの層がふわっとほどけるやさしい口当たりをお楽しみください       
        

その他にもアニバウム カット3個入など
個包装にラッピングされたプレーンが入った詰め合わせもございます。
ご自宅用にもおすすめです
ぜひ一度ご賞味くださいませ

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