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鍋料理を楽しむ道具【金網つじ】

  • 更新日: 2018/12/30
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◎7階 素材工房
寒い季節は、からだをあたためてくれる鍋料理が食べたくなりますよね。
視覚でも鍋料理を楽しませてくれる、「とうふすくい」をご紹介します
京都人の美意識からうまれた、金網工芸の「金網つじ」。
ひとつひとつ手仕事で編まれた商品からは、温かさが感じられます。

金網つじがある京都・高台寺周辺は、昔から豆腐料理が有名です。

菊出しの技法を使った商品は、豆腐をすくうときに映る影がとても綺麗なんです

(左から)とうふすくい 各7,560円
◎菊丸・銅  ◎八角・銅 ◎菊丸・ステンレス ◎八角・ステンレス

職人の技を感じられるとうふすくいを使って、家族や友人たちと囲む食卓を、ゆったりと過ごしてください。
皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。
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