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趣のある鍋料理を楽しむ道具【金網つじ】

  • 更新日: 2017/10/26
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◎7階 素材工房
京都人の美意識からうまれた金網工芸の「金網つじ」
ひとつひとつ手仕事で編まれた商品からは温かさが感じられます。
ゆったりと鍋料理を楽しむときにおすすめなのが
金網つじの「とうふすくい」です。

金網つじがある京都・高台寺周辺は昔から豆腐料理が有名です。

菊出しの技法を使った商品は豆腐をすくうときに映る影がとても綺麗で優雅な気持ちにさせてくれます

(左から)とうふすくい 各¥7,560
◎菊丸・銅  ◎八角・銅 ◎菊丸・ステンレス ◎八角・ステンレス

職人の技を感じれるとうふすくいを使って、いつもとは一味違ったゆったりとした時間を楽しんでみませんか
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