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☆リーデル☆ ”大吟醸”グラス

  • 更新日: 2016/1/15
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◎7階 キッチン&ダイニング
リーデルブティック 明石です。
今回は”大吟醸”グラスのご紹介をします。

2000年に発売して以来、多くの日本酒ファンの方にはすっかりお馴染みのグラスですが、
リーデルの”大吟醸”グラス、ご存知ですか?
1997年に金沢の老舗蔵元「福光屋」社長から
”日本酒の美味しさを正しく伝えられる専用グラスを開発できないだろうか?”という依頼があり、開発が始まりました。
そこで、10代目ゲオルグ・リーデルが来日し「グラスを作るためには、まずお酒を知る」というリーデルの基本方針のもとに、
純米酒、吟醸酒など様々な日本酒がテイスティングされました。
その結果、アルコールの強い純米酒には小さな器が適し、芳香に優れた大吟醸酒には大きめの器が適していることがわかりました。

早速、大吟醸酒にふさわしいグラス形状の選考が、蔵元12社をはじめ日本酒専門家など約250名の協力を得て、始められました。
テイスティングによる選考会は何度も繰り返され、60種あったサンプルグラスは6種類にまで絞り込まれました。
オーストリア大使公邸で行われた最終選考会において、ひとつのグラスが圧倒的評価を得ました。
開発から2年以上かけて、ようやく大吟醸グラスが誕生したのです。

ヴィノムシリーズ 大吟醸 1脚 3,780円

グラスは1脚ずつ”大吟醸”と書かれた筒型のボックスに入っています。

反対側には最終選考会にご協力くださった蔵元さんのラベルが印刷されています。

実際に大吟醸グラスで少し冷やした大吟醸を試してみると。。。
ワインと同じように少なめに注ぎ、円を描くようにスワリング(回す)します。
大吟醸特有のバナナやメロンのようなフルーティーな香りがします。
一口飲んでみるとほんのり爽やかな甘みと雑味の無いすっきりした味わいです。
上品な味わいで、とっても美味しいです

ヴィノムシリーズ 大吟醸ペア(木箱、2脚入り) 8,640円
木箱入りでギフトに大人気です

日本酒を脚付きのグラスで飲むのもお洒落ですが、
気軽に使えて便利なタンブラーもあります。

大吟醸オー/酒テイスター 1個 2,376円
      (木箱入り)2個 5,400円
パッケージに"O to go"とある通り、グラスをそのまま持ち運べるようになっています。
旅行先やアウトドアーにピッタリです!

皆様も是非”大吟醸”グラスお試しくださいね!

次回は”バレンタインにおすすめグラス”のご紹介です。
お楽しみに!

ご来店をお待ちしております!(^^)!
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