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「吹上舎」
夜メニューパート2

  • 更新日: 2015/6/25
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みなさんこんにちは、ベースボールマンです
午後5時からしか登場しないレアな夜メニューの第2弾をご紹介します。
それでは、プレイボール

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「吹上舎」
すき焼き親子丼「赤の霧島」1350円(香の物、地鶏スープ付き)
セット(香の物、地鶏スープ、唐揚げ、小鉢付き)
※午後5時からのメニューです。
運ばれてきた丼の蓋をスタッフの方に取ってもらうと、ほんのりあま~いすき焼き独特の匂いが立ち込めてきました


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霧島の契約養鶏場で飼育した、霧島峰地鶏を使用しております
こちらはモモ肉ですが歯応え十分で、しかも、しっかりとした「すき焼きの割下」の味がしみています



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こちらはムネ肉ですが、パサパサ感が全くありません
こちらもしっかりと割下と絡んでいますので、めっちゃ美味しいですよ
卵の黄身と絡めるとまろやかな味に変化しました


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全体的な味は、甘めで濃いめです
表現が難しいですが、甘めで濃いというのは、決してしつこい甘さで味付けが濃いというのではありません
本当にめちゃくちゃ美味しいです
スタッフの方のオススメで、「黒七味」を少々丼に盛ってみました
甘めの割下にこの黒七味はピッタリです。お互いが上手く調和しながら、良いアクセントになっていますよ
地鶏スープもあっさりと飲めるので、この丼にピッタリですよ。
こちらのメニューは売り切れることもありますので、午後5時を目指してくださいね




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