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秋の北海道フェア 祝祭ダイニングにも登場!
パート4

  • 更新日: 2015/10/18
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みなさんこんにちは、ベースボールマンです
12階・13階レストラン街の北海道フェアも、折り返し地点です。今回の食材をいろいろ取り寄せている十勝・帯広から、観光協会の方がイベントに来られました。
そんな風に盛り上がっているフロアのなかから、今日は人気の「東洋亭」へやって来ました。
それでは、プレイボール



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北海道フェア 「グリルキャピタル 東洋亭」
「東洋亭ハンバーグステーキ ラクレットチーズ添え 百合根のスープ付き」税込み1820円

まずは前菜のトマトのサラダです。冷やしたトマトが丸ごと。冷たくて、さっぱりします






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百合根のスープです。帯広の伊達農園から送っていただいた百合根は、ホクホクで、栗のように甘く(糖度18度以上)、こちらのスープも、クリーミィで、溶かしバターに良く合っています




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東洋亭ハンバーグステーキです。アルミホイルを開けると、湯気とともにデミグラスソースの香ばしいにおいが漂います



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ハンバーグステーキの表面にかかっているのは、北海道NEEDS社のラクレットです。
いつものハンバーグも美味しいのですが、もっと美味しくなりました
ランチセットはパンかライスが選べて、お替り自由ですので、私のような大食漢の方でも充分にご満足いただけます




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