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8月おすすめパート2
吹上舎

  • 更新日: 2016/7/30
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みなさんこんにちは、ベースボールマンです
7月もまもなく終わりですね、ひと月はほんとあっという間です。
8月おすすめメニューをどんどんご紹介していきますね。
それえは、プレイボール



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「吹上舎」
「かつとじ膳」税込み1550円
地鶏かつとじ、小鉢、汁物、サラダ、ご飯が付いたセットです
かつとじは九州の味付けで割りしたを作っており、甘めになっております。
もも肉自体には、塩胡椒の代わりに塩と塩こうじで肉質を柔らかくまろやかにし、パン粉にもこだわっております
噛んだ時の食感を楽しんでいただくために、パン粉のサイズを2種類使っております
ココナッツロングというパン粉も使いほんのり甘い香りづけをしております。
卵には最後の最後にカツを入れて、サクサク感を極限まで保っているそうです。
そんなこだわりのカツはサクサクしていますが、肉質が柔らかいので、凄く食べ易いですよ








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