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3月おすすめメニュー 
~パート15~ 【江戸前回転鮨 紀州弥一】

  • 更新日: 2017/3/12
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みなさんこんにちは、ベースボールマンです
冬から春にかけても美味しい食材がいっぱりありますね。
今日は海の幸をご紹介します。
それでは、プレイボール



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「江戸前回転寿司 紀州弥一」
 『生しらす』税込み650円
今日は旬の”生しらす”を食べに来ました
見てくださいっ
透明感がありピカピカで艶があります
口に入れた時の生しらす独特のまったり感がたまりません。
醤油はちょっとだけにして生姜をそえて一口でパクリ!
生しらすを食べるのは2年ぶりなので、じっくりゆっくり
素材の味をかみしめました。
塩ゆでに比べると味は淡白ですが、ほんのり甘みがあり
春を感じる一品です。



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その他も春を味わえるネタを握って貰いました
『桜えび』税込み450円
見た目から春を感じる綺麗な桜色です
頬張ると、口いっぱいに桜えびの甘みと香りが広がります






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『ほたるいか』税込み450円
ハリがあり、ぷにゅっとした食感
小さいからだに旨みがギュッと詰まっていました
今日は充分に春を感じる事ができました








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