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12階「博多鶏ソバ 華味鳥」
新玉葱とロ-ストチキンの醬油鶏ソバ セット 1,680円(税込)
スッキリした水炊きス-プの鶏ソバ

  • 更新日: 2019/4/4
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◎12階 博多鶏ソバ 華味鳥

皆様、こんにちは!い-まんです!
いよいよ4月。桜も開花しはじめ、気持ちが軽やかになってきたのは私だけでしょうか?
今月も旬の美味しい食材を使った限定メニュ-を紹介します。
レストラン街に登場して、はや1年経過する「博多鶏ソバ 華味鳥」。
みなさまにご利用いただく機会が多くなり、日に日に賑わいが増えています。
今日は、そのお店からのレポ-トです

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スッキリした水炊きス-プの鶏ソバは、ちょっとヤミツキ状態で月に2回程度食しています。
期間限定メニュ-は、そのスッキリした水炊きス-プをベ-スに、スッキリとした醬油ス-プを加えています。
今まで味わったことのない仕上がりになっていますよ

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麺は醬油ス-プに相性のいい小麦の香りを感じられる太麺です。具材は春野菜の新玉葱、アスパラ。
新玉葱は甘みがしっかりと伝わります

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そして、ローストチキンをトッピング。なかなか肉厚で存在感があります。その他、親子丼、からし菜のおひたし、名物のあご出汁唐揚げ、デザ-トが付いています



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