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インド人のコックさんが作る「アールティー」のカレー
~自分でも食べたいお中元 夏の美味マルシェ~

  • 更新日: 2014/6/10
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◎6月18日(水)~6月23日(月)  催し最終日は午後6時終了
◎9階 祝祭広場
オーナーのバジン晴美さんも来店!
夏といえばカレー!と思うのは私だけでしょうか。「でも辛いのは苦手・・・」という方も,この「アールティー」のカレーなら大丈夫かも・・・。

オーナーのバシン晴美さんがインド人のご主人との結婚でインドへ渡り、インドの家庭料理を味わってから「味が濃い」とか「辛いだけ」というイメージが、「インド料理っておいしいんだ」と驚いたそうです。
そして日本人にもこの美味しさを知って欲しいと、フリーマーケットでインドカレーの販売を始め、ついに1997年神戸に第一号店がオープンしました。
「アールティー」のインドカレーは濃厚でぜいたくな味わい。
それは、小麦粉など一切使わず大量の玉ねぎを玉ねぎだけの水分で煮込み、カシューナッツを加えさらに煮込んでペースト状にしてるからです。
どうりでまろやかに仕上がっているはず。
辛いのが苦手な方にもおすすめのマイルドなインドカレー。
ぜひ、祝祭広場でお味見してください

「アールティー」は6/18(水)~20(金)までの出店です。
この3日間はオーナーのバジン晴美さんが来店されます。


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