チョコフードホール&カフェコラボレーション

2種類のダークチョコレートをブレンド。サクサクのストロベリーチップがアクセント。

「ゴディバ」

バレンタイン限定ダブルチョコレート ソフトクリーム(1個)550円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

濃厚なチョコレートと、ちょっぴり塩を効かせた後味さっぱりのキャラメルのマリアージュ。

「ピエール マルコリーニ」

マルコリーニ ソフトショコラキャラメル(1個)601円
●9階催場

一番人気のピスタチオ&チョコレートを、カカオパウダーを練り込んだ特製コーンでどうぞ。

「BABBI(バビ)」

ソフトジェラートピスタチオ&チョコレート(1個)550円
●9階催場

クリーミーでコクのあるチョコソフトにダイヤ型のショコラをトッピング。

「デルレイ」

クレーム ド ショコラ(1個)601円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

サクサクのクロワッサンたい焼と、トラッフル入りのソフトが奏でるハーモニーを楽しんで。

「5th アヴェニューチョコラティア」

たい焼ソフト
(レギュラー・シャンパン ・チェリーマンハッタン 、各1個)各601円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

アイリッシュウイスキー“The Fighting 69th Regiment”を効かせた大人な味わい。

チョコレートソフトクリーム〈チェリーマンハッタン
(1個)550円[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

今年の限定フレーバーは“カスタード”!ビターとカスタード、ふたつの味わいが楽しめるミックスもご用意。

「ベルアメール」

ショコラソフトクリーム
①ビター(1個) 550円
②ミックス(1個) 660円
③カスタード(1個) 660円
※②③は[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

見た目はチョコソフト、ひと口食べると爽やかミント!
ゆずピールが隠し味。

「Ek Chuah(エクチュア)」

チョコミントゆずソフト(1個)550円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

“第4のチョコレート”と呼ばれるルビーチョコレートと、濃厚なピスタチオ。
両方楽しめるミックスも!

「ル ショコラ ドゥ アッシュ」

左から)ルビーチョコレート・ミックス・ピスタチオ
(各1個)各550円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

口にすると、カカオ豆の香りと味わいが。
真っ白なルックスとのギャップにびっくり!

「ショコラティエ パレ ド オール」

ソフト パレドオール ブラン(1個)510円
●9階 祝祭広場

2種類のカカオを使い、濃厚なチョコレートらしさとすっきりとした後味を演出。

「MinimalーBaen to Bar Chocolateー(ミニマル)」

チョコレートソフトクリーム(1個)660円
●9階催場

香り豊かなチョコソフトと、クリームリキュール“ベイリーズ”を効かせたホワイトチョコソフト。

「カカオ サンパカ」

左)ジャラッツ カカオ(1個)550円
右)ジャラッツ ブランコ カカオ(1個)550円
[いずれも阪急うめだ本店限定]
●9階催場

フォンダンショコラをミニカヌレ型に流し込んだ新感覚スイーツ。
ラズベリーやピスタチオなど、トッピングとの相性も◎。

「HI-CACAO CHOCOLATE STAND (ハイカカオ チョコレートスタンド)

チョコカヌレフォンダン(各1個)各275円
●9階催場

ピスタチオのコクとライチの香りを感じる、ふんわり食感のアイスバー。
仕上げはルビーチョコレートでコーティング。

「和楽紅屋」

パルフェグラッセ ルビーピスタチオ(1本)651円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

鮮やかなルビーチョコレートをタピオカドリンクに!
仕上げにふわふわのチーズエスプーマを重ねて。

「茶辻」

ルビーあまおう苺 タピオカドリンク(1杯)801円
[阪急うめだ本店限定]
●9階催場

日本発のショコラ専門店「ベル アメール」が伝統と国際性溢れる“京都”という街にフォーカスしてスタート。今回は、普段京都のカフェでしか食べることができないメニューを特別に。

オリジナルのクーベルチュールを加えて旨みと香りを引き出した特製カレーに、京野菜と季節の野菜をトッピング。スパイシーなカカオオイルがアクセント。

「ベルアメール 京都別邸 ショコラバー」

熟成ショコラカレー(1人前)1,320円
●9階催場

大阪・東京でワイナリーやワインショップを営み、ワインと一緒に食事を楽しめるダイナーや食堂を展開する「FUJIMARU」。今年はカカオを使った料理もご提案。もちろんワインとご一緒に。

鹿の血とカカオバターを纏わせた、フォアグラをたっぷりと使ってオペラ仕立てに。華やかな果物とご一緒にどうぞ。

~ペアリングバー&カフェ~ 
「フジマルCACAO食堂」

ブータンノワールとフォアグラテリーヌのオペラ仕立て(1人前)2,211円
●9階催場

濃厚なフランス産マロンペーストにメレンゲやマロンコンフィの食感とカシスを合わせて。味わいの変化を楽しめるひと皿です。

「カフェ ル パン × セイイチロウ ニシゾノ」

モンブランショコラ 1,381円
●9階 カフェ

左)「セイイチロウ ニシゾノ」
西園 誠一郎

カカオニブが入ったバルサミコベースのドレッシングを、ローストビーフのサラダにかけて。カカオの香ばしさを存分に楽しめるひと品。

「丸福珈琲店 × Dari K(ダリケー)」

ローストビーフサラダ~カカオニブドレッシング~
(ドリンクセット)1,380円(単品)980円
●9階 カフェ

左)「Dari K(ダリケー)」
足立 こころ

①いちごでバラの花を咲かせて、仕上げに香り付け。華やかな見た目と香りを楽しめるクレープ。
②カカオニブ入りの生地でケーキや生チョコ、クリームを包んで。「カカオハンターズ」のチョコレートを思う存分お楽しみください。

「ア・ル・ロイック × カカオハンターズ」

①恋する乙女のストロベリーローズ 1,080円
②チョコがたっぷりクアトロチョコラーテ 980円
●9階 カフェ

左)「カカオハンターズ」
小方 真弓

カカオ豆の選定・焙炒・コンチングまで、こだわり抜いたカカオソフトクリームを、食感が楽しい自家製寒天が入ったあんみつにトッピング。

「かんみこより × マジ ドゥ ショコラ」

「マジ ドゥ ショコラ」のチョコソフトあんみつ 1,000円
●9階 カフェ

左)「マジドゥショコラ」
松室 和海