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12・13階 レストラン「祝祭ダイニング」
6月おすすめメニュー「淡路島フェア」のご案内 
~北坂たまご編~

  • 更新日: 2017/6/4
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6月おすすめ『淡路島フェア』メニューのご紹介

◎「淡路島フェア」メニュー
◎6/1(木)~6/30(金)
◎12・13階 レストラン「祝祭ダイニング」各店
12・13階レストラン「祝祭ダイニング」では、6/1(木)~6/30(金)の間、6月のおすすめメニューとして淡路島産の食材を使った『淡路島フェア』メニューを開催。
各店自慢のメニューが登場します。

淡路島は「御食国(みつけくに)」と呼ばれ、日本古代から平安時代まで皇室・朝廷に海水産物を中心に、毎日飲む水までの御食料を古くから朝廷に数々の食材を納めてきたと言われています。
畜産から野菜・水産など、豊かな自然から豊かな恵みを育み、恩恵を受ける淡路島食材の宝庫と言われる淡路島だからこそできるお料理をぜひお楽しみください。

今回は淡路島「北坂たまご」を使ったメニューをご紹介いたします。

~『北坂たまご』のご紹介~
自然豊かな淡路島で飼料や水にまでこだわりをみせ、純国産鶏を大切に飼育している北坂養鶏場で生産される玉子です。
美味しさの詰まったたまごの生産だけで無く、環境問題にも繋がるリサイクルシステムなどについても積極的に取り組んでいます。
お料理に使いやすい「さくら」と、黄身の味わいを楽しめる「もみじ」の2種類の玉子を取り扱っています。

12階「鼎泰豊(ディンタイフォン)」
淡路島フェア限定 豚肉入り炒飯
 単品 1,188円  小龍包とのセット 1,664円  

鼎泰豊で人気の豚肉入りチャーハンに「北坂たまご」を使った淡路島フェア限定メニューです。
※午後5時までのご提供です。

12階「幸福粥店 ハッピーコンジー」   
「北坂たまご」の天津飯と淡路島産玉ねぎの蒸しスープセット 1,580円

淡路島の豊かな自然が育む「北坂たまご」を使った天津飯に、甘みたっぷりの淡路島産玉ねぎの旨みを感じる蒸しスープとデザートをセットにしました。

12階「鰻萬」
うなとろ丼と「北坂たまご」のう巻セット 2,500円


うなぎに相性抜群のとろろを組み合わせた丼と淡路島の豊かな自然が育む“北坂たまご”を使った「う巻」とセットにしました。

紹介させていただいたのは一部のメニューです。
お野菜を使ったメニューはこちらから
お魚を使ったメニューはこちらから
お肉を使ったメニューはこちらから

12・13階 レストランフロア「祝祭ダイニング」の各店舗では
淡路島産の食材を使用した『淡路島フェアメニュー』をご用意してお客様をお待ちしております。
6/30(金)までのの期間限定メニューですので、ぜひご利用くださいませ。

※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。

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