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【新店のお知らせ】
老舗水炊き専門店から生まれた鶏ソバ専門店『博多鶏ソバ 華味鳥』
~華味鳥メニューのご紹介~

  • 更新日: 2018/4/16
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  • ◎12階 博多鶏ソバ 華味鳥
九州産銘柄鶏の「華味鳥」の鶏ガラをベースにしたスープから生まれた鶏ソバ専門店『博多鶏ソバ 華味鳥』が4/18(水)にオープンいたします。
昭和24年創業の老舗水炊き専門店「華味鳥」が作りだすスープにこだわる味わいをぜひお楽しみください。

「華味鳥」とは九州の銘柄鶏で、創業者である河津善陽が美味しさの秘訣は原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥(はなみどり)」が生まれました。
澄んだ空気が満ちたっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻やハーブ等のエキスを米糠・大豆粕などに混ぜて長期発酵させた「華味鳥専用飼料」を与え、大切に育てられています。
肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華」。
また鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあるのも特徴です。

博多華味鳥の水炊き御膳 1,900円
(水炊き小鍋、小鉢4種、名物あご出汁唐揚げ、スープ、デザート) 

博多華味鳥の名物、水炊きを手軽にお楽しみ頂ける御膳です。

博多親子丼御膳 1,100円
(親子丼、スープ、小鉢、名物あご出汁唐揚げ、デザート)

水炊きスープを加えた鶏の旨みをお楽しみ頂ける親子丼です。

博多彩鶏御膳 1,680円
(選べるメイン、小鉢4種、白飯、デザート)

華味鳥の旨みを楽しめる名物あご出汁唐揚げ、とり天、チキン南蛮からメインをお選びいただけます。
小鉢やご飯、デザートをセットにして御膳に仕立てました。


博多彩鶏御膳「名物あご出汁唐揚げ」 

博多彩鶏御膳「華味鳥のチキン南蛮」 1,680円

皆さまのご利用を心よりお待ちいたしております。

※メニューの名や仕様、価格などは変更になる可能性がございます。

※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。

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