北イタリアの食文化とクリエーションをクローズアップ。イタリアフェア2018
EVENT | 2018.10.30
北イタリアの食文化とクリエーションをクローズアップ。イタリアフェア2018
今年はピエモンテ州やロンバルディア州、ベネト州などが集まる北イタリアに注目。ハイセンスなクリエーション、食への情熱と探求心が詰まった北イタリアを満喫するイタリアフェア2018をご紹介します。
サンダニエーレはイタリア人に親しまれている生ハムの”聖地”。〈DOK〉の職人の手によって24ヵ月熟成された生ハムは塩味が少なく、まろやかな味わいです。
〈DOK〉サンダニエーレ生ハム(80g)2,160円_9階 祝祭広場

黒トリュフのフレッシュな香りが広がる厚切りのポテトチップス。ザクザクとした食感と、風味豊かな味わいをワインやシャンパーニュを一緒に味わって。
〈タルトゥ フランゲ〉トリュフポテトチップス(45g)378円[各日限定500]_9階催場

イタリアを代表する菓子職人が低温でじっくりと焼き上げる伝統的なパンナコッタが登場。仕上げにパティシエ特製のカラメルソースをかけて、イタリアの代表菓子を楽しんで。11月2日(金)・3日(土・祝)には、パティシエ パスティチェーレ マウロ モダンディンが来店、実演いたします。
〈マウロ モランディン〉パンナコッタ(1個)701円_9階催場

カカオにこだわり、納得のいくチョコレートのみを作り続けているショコラティエの自信作のチョコレート菓子。濃厚なチョコレートクリームをふわふわの生地で包んで。期間中、ショコラティエ シルヴィオ ピエトロ ベッソーネが来店します。
〈シルヴィオ ベッソーネ〉トルティーノ アル チョコラート(1個)810円_9階催場

レトロで懐かしいダイヤル電話のパーツをアクセントにした、上質なイタリアンレザーバッグ。セカンドバッグにはらせん状のコードまで見事に再現、コーディネートのアクセントになるキャッチーなアイテムです。
〈ラ ティルデ〉左から バッグ49,680円 セカンドバッグ 24,840円_9階 祝祭広場

祝祭広場はロミオとジュリエットの館をイメージした会場に。バイオリン“ストラディバリウス”のミニステージなど、イベントを連日開催します。

■イタリアフェア2018
○10月31日(水)~11月6日(火)
○9階催場・祝祭広場
※催し最終日は午後6時終了

イタリアフェア2018 詳しくはこちら
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/italia2018/index.html

※一部他国で生産、または他国産の原材料を使用した商品がございます。
※天候などの自然条件により、出店が中止になる場合がございます。

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