新感覚の"うちなーむん"を楽しむ おいしい かわいい 沖縄展
EVENT | 2019.6.12
新感覚の"うちなーむん"を楽しむ おいしい かわいい 沖縄展
日ごとに増す暑さに、夏休みへと思いを馳せてしまう日々。いち早くリゾート気分を味わえる『おいしい かわいい 沖縄展』では、伝統的な「うちなーむん(沖縄のもの)」に今らしい感性を加えた沖縄の新定番をお届け。
本島の西海岸、読谷村にある<ぶたや 黒将>。直営ファームで育てた上質な三元豚を、クミンなどを使った"やんばるスパイス"で味付けしたボリュームたっぷりのソーセージに。サンドするのは、同じく読谷村にある人気ベーカリー<ぱん工房 おとなりや>の、天然酵母やオーガニック小麦など材料にこだわり、ソーセージとの相性を考えて作られた特製バンズ。2店がコラボレートし生まれた阪急限定のホットドッグは、沖縄の自然の恵みを口の中いっぱいに感じられるジューシーさが魅力!
<ぶたや 黒将>ホットドッグ (1個)702円_9階催場

沖縄らしい"ゴーヤー"や"ハンダマ"をはじめとする、島野菜を中心としたデリ風カップサラダ。選べるドレッシングは、
沖縄の郷土料理人参しりしりをヒントに、糖度の高い津堅島の人参と糸満市の美らキャロットで作った「人参しりしり食べるドレッシング」などの4種類。会場でサラダと一緒に食べるのはもちろん、普段の食卓でも南国のフレッシュな風を感じてみませんか。
<teianda>島野菜サラダ(1人前・選べるドレッシング付き)540円 食べるドレッシング(沖縄ビーツ、人参しりしり、沖縄バジル、王朝味噌)各854円_9階催場

沖縄のお酒といえば"泡盛"。アルコール度数の高い泡盛を飲みやすくアレンジしたカクテルは、6月の蒸し暑さをスカッと吹き飛ばすような爽やかさ。定番のオリオン生ビールもあわせてご用意。沖縄料理をおつまみに、仕事帰りにリゾート気分でチルアウト。
<オリオンビール&泡盛カクテル>ザンバ杏仁、請福島モヒート、暖流コリンズ(1杯)各601円 オリオン生ビール(1杯)401円_9階催場

沖縄の伝統工芸である、紅型(びんがた)染め。元々琉球王国の貴族の衣装に使われていた製法は、南国ならではのビビットな色づかいと大胆なデザインが特徴的。石垣島在住のアーティスト・池間真裕子が、ハイビスカスや月桃、デイゴやヒマワリなどの花々をモチーフに生き生きと描いた紅型は、石垣島での夏をそのまま閉じ込めたかのような鮮やかさ。
<Mayuko Ikema>ご朱印帳 3,024円 コインケース 5,400円_9階催場

パワーあふれる沖縄の自然からインスピレーションを受け、プリミティブな輝きを作品へと落とし込んだ沖縄発のテキスタイルブランド<taion>。海中から見上げた水面を表現したテキスタイル"umi"を、沖縄の海の美しさをいつでも思い出すことができるようなバッグに。
<taion>ハンドバッグ 28,080円_9階催場
■おいしい かわいい 沖縄展
◎6月12日(水)~18日(火)
◎9階催場※催し最終日は午後6時終了

LATEST TOPICS