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HANKYU COOKIE COLLECTION
~めくるめくクッキーの世界へ~

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2019.3.6

昨年、初開催で人気を博したイベント“クッキーの魅力”を、今年も開催。ティータイムのひと時に、想いを伝える贈り物に、世代を越えて愛され続けるクッキー。期間中 9階 祝祭広場には、国内外の名店・人気店のクッキーや、世界の歴史あるクッキー、日本の進化系クッキーなどが集まり、その魅力があふれます。


写真左上・右下)兵庫・芦屋「たかやマルシェ」塩サブレ(プレーン、セップ茸、山椒、トマト、各8枚、計32枚)1,920円【各日限定予定数100】
写真中央)東京「Now on Cheese♪(ナウオンチーズ)」チーズクッキー(ゴーダチーズ&チェダーチーズ、ゴルゴンゾーラ&バジル、カマンベール&ブラックペッパー、各12枚入り)各864円


程よい塩気や、チーズやスパイスなどの素材を生かした食事クッキー“サレクッキー”を主役に、オードブルやワインも用意して、休日のブランチを手軽でおしゃれに楽しんでみませんか。「たかやマルシェ」は、人気フレンチレストラン「メゾン・ド・タカ芦屋」のシェフが、“フレンチレストランの味を食卓に”という思いから始まったお店。イタリア産チーズやセップ茸など香り豊かな食材を使って作るクッキーは、こだわりの1品。関西初出店のチーズスイーツ専門店「Now on Cheese♪(ナウオンチーズ)」からは、厳選したチーズにこだわって作る薄焼きクッキーが登場。付合せにセットされた、ナッツやベリーとともにお楽しみください。

新しいクッキーの楽しみ方が体験できるイベントも開催
『“サレクッキー”で作る、簡単プチ・オードブル~シャンパンスタイル~』
 講師:「メゾン・ド・タカ芦屋」 総料理長 高山英紀
◎3月11日(月)・13日(水) 各日午後6時から(各回約60分)
参加費:1,404円 定員:各回10名様 ※要予約
ご予約はこちら>>>


写真左上)「ビチェリン」ビスコッティ(7本入り)1,361円【各日販売予定数100】
写真左下)「シュロスベッカライ」歴史香る焼菓子アソート(4種入り)2,430円【各日販売予定数50】
写真右)「ダルマイヤー」シシー&カイザー メランジェ(1杯)801円【各日販売予定数100】
※いずれも3月9日(土)までの販売


今回は前半・後半に分けて、ふたつのテーマでクッキーを特集します。
3月9日(土)までの前半4日間は、ヨーロッパの王家や名家に愛された『世界のクッキー』が登場。
イタリア・トリノの老舗カフェ伝統レシピで作る「ビチェリン」の“ビスコッティ”は、ラテン語で“二度焼く”を意味する堅焼きクッキー。ワインやコーヒーに浸して味わって。ドイツ菓子専門店「シュロスベッカライ」からは、神聖ローマ帝国皇帝・カール5世に献上された、シナモン香る星型クッキー“チムトシュタルネ”や“マジパン”など伝統菓子が登場。相性の良い、甘くてスパイシーなホットワイン“グリューワイン”と一緒がおすすめ。カラメル風味のコーヒーにすみれの花をトッピングした「ダルマイヤー」のドリンクは、会場のドリンクスタンドでどうぞ。


写真左上)兵庫「芦屋プール・トゥジュール スウィーツ」碧い月のねむり、琥珀のめざめ(各4枚、計8枚入り)1,620円【各日限定予定数30】
写真右上)東京「ベイユヴェール」サンド・オ・ブール(1個)各540円
写真下)兵庫「神戸チャイハーネ」(抹茶、1杯)756円 (煎茶・ほうじ茶・和紅茶、1杯)各648円
※いずれも3月10日(日)~14日(木)の販売


3月10日(日)~14日(木)の後半5日間は、『進化し続ける!日本のクッキー』が登場。
「芦屋プール・トゥジュール スウィーツ」は、おいしいマリアージュを“和酒クッキー”に。焼酎とチョコレート、日本酒とチーズ、相性のよい組合せをクッキーで表現。麻布十番で話題のフロマジェリー「ベイユヴェール」は、フランス産の発酵バターを贅沢に使った軽い口どけのバタークリームをサブレでサンド。「神戸チャイハーネ」からは、日本茶専門店のオーナーが全国から厳選した、クッキーに合う日本茶4種類が登場。会場のドリンクスタンドでクッキーとご一緒に。


写真上)東京/大阪「帝国ホテル」インペルアルホテルクッキー(16枚入り)1,944円【各日販売予定数35】
写真下)京都「レストランよねむら」よねむらオリジナルクッキー(390g)4,800円【各日販売予定数30】


大人のギフトにおすすめ、昨年人気の高かったホテル・レストランのクッキーが今年も。1890年創業の「帝国ホテル」のパティシエが世界の美味をテーマに作った味わい深いクッキーの詰合せ。祇園「レストランよねむら」から、抹茶やぶぶあられ、七味など京都の食材とシェフの感性が光る詰合せ。その他にも、名店の味がラインアップ。

ブランチやティータイムに味わいたい、手みやげにしたい、奥深いクッキーの世界。ぜひこの機会に、あなたのお気に入りを見つけてみてはいかがですか。

第2回 クッキーの魅力 特設ページはこちら>>>



第2回 クッキーの魅力
◎3月6日(水)~14日(木)
◎9階 祝祭広場
※催し最終日は午後6時終了

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