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12/4~今週のフードイベントのお知らせ
「島根・鳥取 味めぐり」~山・海・湖、豊かな自然からの贈り物~

更新日: 2019/12/3

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◎12月4日(水)~12月10日(火)  
◎地階 グルメ・ザ・マーケット
みなさん、こんにちは!
催事担当“食べるの大好き”カメ子です

寒さも少しずつ厳しくなり、いよいよ冬の到来を感じます。
年末に向けて忙しくなりますが、体調を崩されないようお気をつけください

今週のグルメ・ザ・マーケットは、
  島根・鳥取 味めぐり

島根・鳥取の海・山・湖の豊かな自然が育む美味しいものを集めました。

一度食べたらやみつきの味!

脂ののった鯖を特製タレにじっくりと漬け込み、こんがりと焼き上げました。

西日本でも有数の米どころ奥出雲産の仁多米を使用。奥出雲地方は寒暖の差が大きく、太陽の恵みをギュッと凝縮した仁多米は鯖との相性もピッタリ。

香ばしい香りが食欲を刺激します。

■島根「出雲・日本海」
焼さば寿司(6切)999円


天然塩を使用した甘塩仕上げ

脂がのったハタハタを一夜干しにすることで、余分な水分が抜け旨味が凝縮。

頭を取っているので丸ごと焼いてお召し上がりください。

■島根「ヤマヲ水産」
無頭ハタハタ一夜干し(200g)1,080円


年末年始、疲れた時やお酒を飲んだ後に!

島根県宍道湖から漁師直送の新鮮で大きな大和シジミをお届け。

大粒で旨味が濃く、栄養満点!お味噌汁にすると、目に見ても分かるくらい白くなり、旨味だけでなく風味も強い濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

ぷりんっと引き締まった大粒の身も、是非味わってください。

■島根「しじみドットコム本舗」
宍道湖産 大和シジミ(2Lサイズ、100g当たり)270円


お歳暮や年末年始のご馳走にもおすすめ!

豚ロース肉を調味し、7日間じっくり漬け込むことで肉の中から独特の熟成香が生まれます。

風味豊かな香りとしっかりとした肉の食感をお楽しみください。

毎日の食卓にはもちろん、クリスマスや年末年始のご馳走にもおすすめです。

■鳥取「大山ハム」
熟成ロースハム(150g)597円




その他、
■島根「香里園」出雲茶
■島根「柚餅子本舗 福田屋」つぶつぶ柚餅子
■鳥取「おしどり調剤薬局」おからパウダー


◎スイーツイベントでは

ハワイで人気の定番スイーツといえばコレ!

イースト菌で生地を発酵させることで、モチモチ、フワフワの食感に。

毎朝粉から生地をこね上げて手作りにこだわった、ふんわりもっちり、さらっと軽い、独特の食感のマラサダドーナツです。

■豊中「マラサダドーナツのお店」
マラサダドーナツ(1個)171円 から


◎フードイベントプラザでは
■東京「とんかつ まい泉」ヒレかつサンド
■京都「京丹波」焼きポン


◎1階 ピックアップベーカリーでは
■大阪・堺「泉北堂」極食パン



くわしくは、「催しのご案内」をごらんください


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