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「ブルックリン ロースティング カンパニー」コーヒー&雑貨 ポップアップショップ

  • 更新日: 2013/3/26
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◎3月27日(水)~4月9日(火)  
◎1階 特設スペース

ニューヨーク仕込みの香り高い本格コーヒーが楽しめると話題のスペシャルティコーヒー
専門店「ブルックリン ロースティング カンパニー」が阪急メンズ大阪1階に登場します。
こちらのポップアップショップでは、「ブルックリン ロースティング カンパニー」の
コーヒー豆や、関連雑貨の販売を予定しています。1階のラグジュアリーな空間に
コーヒーショップが出現するというのは、どのようになるのか立ち上がりがなんとも楽しみです。

画像1
多くの方にとって身近で、一日の中で口にする機会の多い「コーヒー」。
阪急メンズ大阪で取り扱うなら、なにかこだわりがなくては。この「ブルックリン ロースティング カンパニー」でお客様に体験していただきたいのは
"スペシャルティ コーヒー"です。

"スペシャルティ コーヒー"とは。
日本スペシャルティコーヒー協会によると、"消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。"
この定義を満たすコーヒーであるためには、コーヒーの豆からカップまでの全ての段階で一貫した体制・工程による品質管理の徹底が必須とされています。豆だけがよくても、焙煎だけが優れていても、抽出のテクニックがすばらしいだけでも、
全てにおいて高品質でなければスペシャルティコーヒーの定義を満たさないということでしょう。

道を歩けば様々な場所でカップ1杯のコーヒーを飲むことは容易ですが、全てにおいてこだわり抜かれたコーヒーに出会うことはなかなか困難です。
その"スペシャルティ コーヒー"を楽しませてくれる「ブルックリン ロースティング カンパニー」が
取り扱う豆とは?その豆を使って自宅で文字通りスペシャルなコーヒーを飲むコツは?
そんなことを知る機会になればと、立ち上がりを楽しみにしています。

3月30日(土)・31日(日)、4月6日(土)・7日(日)には、バリスタが来店。
自宅で風味豊かなコーヒーを淹れるコツなど、コーヒーにまつわるプロならではの話を聞くチャンスです。ぜひ、お立ち寄りくださいませ。





※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。

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