ぶどうのジュエリーソーダ

炭酸入りのとろとろゼリー。
夏のおもてなしにもおすすめです。

調理時間 エネルギー(1人分) 塩分(1人分) 約5分 ※ゼリーが固まる時間を除く 147kcal 0g 巨峰 1房 グレープジュース（市販100％果汁） 250ml 砂糖 大さじ3 粉ゼラチン 3〜5g 炭酸飲料（サイダーなど） 適量

　

1. 水大さじ2に粉ゼラチンを振り入れ、しめらせておく。
2. 小鍋に半量のジュースと砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。火をとめて（1）を加えて溶かし、残りのジュースを混ぜ、バットに流し入れて冷やし固める。
3. グラスに皮と種を取り除いたぶどうとクラッシュした（2）のゼリーを交互に入れ、炭酸飲料を注ぐ。

ゼラチンは沸騰させると固まりにくくなるため、温めた液にしめらせたゼラチンを加えて溶かすようにしましょう。

ぶどうから発見されたブドウ糖。エネルギーに変わりやすい糖質で、脳と体の疲労回復には即効性があると言われています。