生ハムとオニオンのレモンマリネ

超簡単！ 青じその香味と梅肉の酸味がさっぱり。食欲をそそります。

調理時間 エネルギー(1人分) 塩分(1人分) 約15分 190kcal 1.1ｇ 生ハム 12枚 紫玉ねぎ 1/2個 玉ねぎ 1個 A オリーブ油 大さじ3 レモン汁 大さじ2 薄口しょうゆ 小さじ1 粗びきこしょう（黒） 適量 塩 少々 青じそ 4枚 レモン 1/4個

　

1. 紫玉ねぎ、玉ねぎは薄くスライスして十分水にさらし、水気を絞る。
2. Aの調味液に1・生ハムを混ぜ合わせる。
3. 2を盛りつけ、せん切りにした青じそといちょう切りにしたレモンを添える。

調味液に長時間漬けておくと玉ねぎから水分が出て、水っぽくなります。
調味液と具材は食前に混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきましょう。

生ハムと玉ねぎはベストカップル。
玉ねぎに含まれる香り成分は、生ハムのビタミンＢ１の吸収を高めてくれます。
レモンに含まれるビタミンＣもたっぷり摂れてお肌にもうれしい一品です。

●小アジの唐揚げ
●ラタトゥーユ