広島県は福山に店を構えておられる「虎屋本舗」さんの生どら焼きシリーズは、バラエティーに富んだ品揃えを誇る和のフィンガースイーツです今回私は、その中から二種類を選抜し食してみました

一つ目は、「大人の虎焼アイリッシュカフェスタイル」一個１２９円です。外装から取り出し手に持ってみると、しっとりと手に吸い付くような感覚に驚きます生地の表面は名を体で表す通りの虎柄が目に入ります。味が第一とはいえ、お菓子はデザインも捨てられません！！微笑ましい気持ちを抱きつつひと口、パクリ★・・・矢張りしっとりとなめらかな舌触りです。また、商品名にある通りコーヒーと小豆餡が融合しており、尚且つちょっぴりブランデーのアクセントが効かせてあるので、ほろ苦い餡に仕上げられているようです。これは大人に相応しいスイーツですね

二つ目は、｢虎ちゃんチョコレート」一個１２９円です。こちらは前出のアイリッシュカフェスタイルの生地とは異なり、より一般的なふっくらとした皮にクリームがサンドされています。この中身のクリームが濃厚なチョコレート×餡の組み合わせである為か、皮のほうが軽めに作られているのでしょうか。。。一口食すと口の中で丁度良いハーモニーを奏でてくれるように計算された、和洋折衷のどら焼きです

以上、虎屋本舗さんの生どら焼きをご紹介いたしました全８種の品揃えで皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております