◎販売中 ６月末終了予定
◎地階「モンシェール シーズンズ」
”旬” "九州素材"をテーマに商品も売場ビジュアルも移り変わるモンシェールシーズンズ。
６月のテーマはメロン。
産地や農園から選び抜くモンシェール シーズンズが今回焦点を当てたのは熊本県山鹿市です。
売場ニュース
熊本の大地が生み出したメロン「肥後グリーン」
熊本県山鹿市は、温暖な気候・清らかな水・昼夜の寒暖差など、
メロン栽培に適した環境が整っています。
糖度が高く、雑味の少ないのが特長の「肥後グリーン」をお楽しみください。
メロンの道45年。
熊本県の北部、自然豊かな山鹿市のメロン農家・森川周一さん。
生まれたときから"メロンのある暮らし”の中で育ってきました。
森川さんの経験と職人の目で育てる「肥後グリーン」は、
皮際まで甘く、口にすればとろける濃厚な味わいです。
メロンのショートケーキ (1個) 789円
「堂島ロール」の生地とクリームを使った王道ショートケーキ。
果汁感あふれるメロンの甘みが上品にふんわりと広がる、
華やかでやさしい味わいに仕上げました。
季節の堂島ロール～メロン(肥後グリーン)～ (1本) 2,268円
肥後グリーンを包んだ「堂島ロール」。
甘みのある果汁がモンシェールオリジナルクリームとともになめらかにとろけます。
メロンパイ (1個) 594円
カスタードを絞って香ばしく焼き上げたパイ。
「堂島ロール」のクリームを絞り肥後グリーンを飾って仕上げました。
ダブルメロンのソフトサンデー (1個) 693円
肥後グリーンを使った、メロンづくしのサンデー。
メロンソフトクリームとメロンの果肉、メロンソースを重ねました。
メロンパンマフィン (1個) 324円
肥後グリーンの果肉をマフィン生地に混ぜ込み、
香ばしいクッキー生地をのせて焼き上げました。
ふわりと広がるメロンの香りが心地よく広がります。
メロンのタルト (4号) 3,240円
アーモンドクリームを敷き詰めて焼き上げたタルトの上に、
「肥後グリーン」を大胆に飾りました。
とろける果実の食感と上品な甘さをお楽しみください。
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