◎10月21日(水)~27日(火)
◎地階 食料品
京都・金閣寺から龍安寺を経て仁和寺に至る“きぬかけの路”沿いにある、オリジナルスイーツショップです。
京の豆乳と卵で仕立てたブリオッシュ生地。揚げたてなのに、驚くほど軽い生ドーナツ。
京都「まざあぐうす」が、素材からこだわって作り上げた“生ドーナツ”。生地には「京とうふ藤野」の豆乳と、「京丹波みずほファーム」の卵をたっぷりと使い、ふんわり・もっちりとしたブリオッシュ生地を、ひとつひとつていねいに揚げました。
油で揚げているのに、後に残らない軽さとあっさりとした口当たり。“気づけば、もうひとつ”と手が伸びてしまう、そんな生ドーナツです。中には「まざあぐうす」自慢の自家製クリームをたっぷりと詰め込みました。
京豆乳の生ドーナツ(1個)401円から