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大人の味わい!スパイスとハーブがきいたカレー。
「味香り戦略研究所」小麦粉不使用にもこだわったカレーなんです!!

  • 更新日: 2015/6/17
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グロッサリーのブログ担当のいばこです

グロッサリーや製菓材料イケガヤの商品の美味しさの魅力や、手軽に作って美味しく食べれる方法をいばこ目線で探求しご紹介します


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今回は小麦粉、ラード等を一切使用していない、30種類のスパイス&ハーブをブレンドし、キレのある香りと味わいはまさに大人の味わいのカレー。
「味香り戦略研究所」
小麦粉不使用にもこだわったビーフカレー
(180g)486円
小麦粉不使用にもこだわったカレーソース(300g)594円こちらの【こだわりの理由】をビーフカレーをベースにご紹介致します
1:小麦粉を使わない
通常のカレーで使われることが多い小麦粉を不使用。
2:脂にこだわる。人の平熱で固まる動物性の脂は出来るだけ使わない。
3:スパイスとハーブにこだわる。スパイスとハーブを30種類使用
4:トロ味は野菜を煮込んだもの。具材をじっくり煮込んでトロ味をつけてます。

食材だけでなく調理方法にも非常にこだわっている感じがします。

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実際使ってみました
〝カレーパスタ〟ビーフカレー×パスタ

※お好みでオニオンフライや粉チーズ、お野菜をプラスしても。

〝焼きドライカレー〟カレーソース×たっぷり野菜

※お好みでチーズや温泉卵などを加えて

食べてみると野菜の甘味のあとからハーブとスパイス

がおしよせてくるんです大人の辛口カレーだけどあとから又食べたくなる味わい後味もさっぱりしていてクセになりそうです





使ってみるとアレンジが無限に出来そうです。今回作ったパスタの代わりに中華麺に!カレーソースはスープやカレー鍋のお出汁など多用に使えそうです
父の日目前!手軽に使えるので、お父さんと一緒にアレンジレシピを楽しんでみてはいかがですか?

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