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ベーカリーイベント1 大阪・枚方「コシニール」の紹介

  • 更新日: 2018/10/3
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◎地下1階 ベーカリーイベント1
みなさま、ごきげんいかがでしょうか
洋菓子担当のだいちゃんです

阪急うめだ本店のスイーツストリートより
おすすめのイベント情報です
ベーカリーイベント1にて
10月2日(火)~8日(月)まで
大阪・枚方「コシニール」が出店します

コシニールは、京阪本線の香里園駅より車で10分、自然豊かな東香里にあるレストランに併設されたベーカリーショップです。
店舗にある石窯で焼き上げた自家製酵母のパンが人気です。

石窯の蒸熱遠赤外線で、保湿しながら焼き上げ、
外はパリッと、中はふんわ~り、しっと~りです

・ハーススライスセット5枚入り 税込540円

私のおすすめは、こちらのハースセットです
ハースとは、直焼きパンのことで、型や天板を使わず、窯の焼き床で、直接生地を置いて焼き上げたパンを指します。ハースブレッドと呼ばれることもあります。


コシニール自慢の自家製酵母を用いた約8種類のハースから、ランダムに5種類を詰め合わしています。

プレーンタイプをトーストして食べてみると、耳までおいしく、自家製酵母のやさしい甘みを感じました
他の味も試したくなり、1枚では終わらず、結局3枚も一度に美味しく食べてしまいました

やさしい甘さの秘密は、自家製酵母です。りんご、人参、山芋、ごはんをすりつぶして、発酵させています

・もちもちイチゴホワイトショコラ 1袋税込378円

こんなピンクのかわいらしい食パンもご用意しています
淡いピンク色の生地に、ホワイトチョコが入って、見た目もキュンキュンします

阪急うめだ本店にご来店の際は、ぜひお立ち寄りください
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