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ツリーテラス「きっと見つかる、私のシュトーレン」の紹介

  • 更新日: 2018/11/28
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◎地下1階 ツリーテラス

みなさま、ごきげんいかがでしょうか
洋菓子担当のだいです

阪急うめだ本店のスイーツストリートより
おすすめのイベント情報です

ツリーテラスにて
11月28日(水)~12月4日(火)まで
「きっと見つかる、私のシュトーレン」と題しまして
約30ブランドのシュトーレンが登場します

日本でも、すっかり定着したドイツの伝統菓子「シュトーレン」。
年々、クリスマススイーツとして、人気が高まっていますね

今回のイベントでは、従来の1本サイズとともに、1カットサイズもご用意
見た目は似ていても、味は千差万別です。
約30ブランドから、5ブランドを紹介します。

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・大阪「泉北堂」 
1本税込2,160円/1カット税込270円


大阪・堺のベーカリー泉北堂のシュトーレンは、フルーツやナッツがふんだんに練りこまれています。
ベーカリーショップならではの酵母を使用したシュトーレンは、時間が経つごとに、生地がよりしっとりした食感に変化します。
シュトーレンは初めてという方には、ドライフルーツの甘味も感じられる食べやすいシュトーレンです。

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・奈良「空気ケーキ」
1本税込1,512円


「空気ケーキ」は、奈良の春日山のふもとにあるスイーツとカフェのお店です。しっとりとした生地に、ドライフルーツとナッツが、ぎゅぎゅっと詰まっています。
レモンピールやオレンジピールの柑橘系のほのかな香りとレーズンの酸味、くるみの歯ごたえを楽しんでいただけます。
酒不使用で、はちみつとチョコを練り込んだ甘さを感じる生地は、お子様にもおすすめです。

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・大阪「セイイチロウニシゾノ」
1本税込2,808円/1カット281円

フランスで修行したパティシエ西園誠一郎氏のシュトーレンは、「香り」を重視し、ドライフルーツの量は控えめに仕上げています。
ヘーゼルナッツパウダーとアニス、シナモン、ナツメグなどのスパイスを使用した生地は、生地自体が香り高く、深い味わい。時間の経過とともに、変化する香りと生地の風味を、じっくりとゆっくりと楽しんでいただけます。

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・東京「ブーランジェリー コメット」
1本税込3,301円/1カット331円


東京・麻布十番に2016年にオープンした「ブーランジェリー コメット」。
こちらのシュトーレンの特徴は、ずばり「ナッツ」です。マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、アーモンドを使用し、それぞれのナッツの持つ風味や香ばしさ、歯ごたえの違いを楽しんでいただけます。
ワインのお供にいかがでしょうか。

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・東京「シュロス ベッカライ」シュトーレン
1本税込3,240円/1カット税込378円

東京・渋谷にあるドイツ菓子専門店の手掛けたシュトーレンは、まるで雪のような、白い粉糖を厚くまとった姿が、美しくて印象的ですね。
イースト生地に、シロップ漬けのドライフルーツやナッツが練りこまれています。中心のマジパンは、時間の経過とともに、よりしっとりとした食感となめらかな口ざわりを楽しんでいただけます。

クリスマスまでの、カウントダウンとして楽しめる1本サイズ。
食べ比べて、お気に入りの一品と出会える1カットサイズ。
ぜひ、クリスマスシーズンにシュトーレンをお楽しみ下さい

阪急うめだ本店にご来店の際は、ぜひお立ち寄りください
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