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チョコレートを通して旅をする~ジャパニーズリカーチョコレート~ 
☆コトコトステージ72☆

  • 更新日: 2021/1/31
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◎01月20日(水)~02月14日(日)  
◎7階 ◎コトコトステージ72

大阪産ワインを使用したチョコレートと、ワインと器の幸福なマリアージュ
大切な方と過ごす時間にピッタリのアイテムを、ご紹介しちゃいます


こちらは。。。

クリュ ド エム × フジマル醸造所
藤丸智史がぶどう栽培から醸造まで手掛ける、大阪・島之内の都市型ワイナリー「フジマル醸造所」と、「エクチュア」の2代目ショコラティエ植松真央が手掛けるブランド「クリュ ド エム」が今年もコラボレーション
三重県名張市のマスカットベイリーAを使用した赤と、大阪府柏原市の自社畑で育てたデラウェアを使ったオレンジワインをセレクト

ワインプラリネ2021
 4個入り 2,160円





そして、こちらは。。。

キャギ ド レーブ × カタシモワイナリー
創業から100余年、大阪府柏原市にて減農薬・有機肥料にこだわったぶどうでワインを醸造する「カタシモワイナリー」と、大阪・松屋町にある「UHA味覚糖」が手掛けるショコラトリー「キャギ ド レーブ」のコラボレーション
たこ焼きに合うスパークリングワイン“たこシャン”や“柏原醸造ワイン”、“赤ワイン梅酒”の3種と、カカオのマリアージュが楽しめるショコラアソートです

ショコラアソート
 6個入り 1,944円



そんなチョコレートと相性ぴったりな、大阪産のワイン

【カタシモワイナリー】

☆上段左から
利果園 白 甲州) 2,750円
 柑橘系の香りに爽やかな酸味、厚みのある味わいが特徴
利果園 赤 マスカット・ベリーA) 2,750円
 軽やかな飲み口でありながら、余韻がしっかりと感じられる辛口ワイン
赤ワイン梅酒) 1,980円
 甘酸っぱい味わいと華やかな香りをお楽しみください

☆下段左から。。。
太閤夢露ワイン 白) 2,200円
 豊かな香りとスッキリとした飲み心地が特徴
シャルドネ) 2,200円
 果実味ときれいな酸のバランスが絶妙なワイン
太閤夢露ワイン 赤) 2,200円
 大地を思わせる力強い味わいと、フルーティーで豊かな香りが楽しめる1本


組み合わせると、とっても可愛い~
単品も良いですが、特別な日にはこんな風に合わせてみては?

【Sghr スガハラ】
フェリス15cmプレート
 バイオレット 1,980円
SHIZUKUプレート
 ワインレッド・クリアー 各2,200円


グラスもとってもおしゃれ
特別な日に大切な人と一緒に使いたい


☆上段左から。。。
【Sghr スガハラ】
 (メヌエットワイン) レッド 8,250円
 (ギャラクシーホワイトワイン) バイオレット 8,250円
 (リジカーレワイン) ワインレッド 6,600円
 (ジョワイユワインL) ワインレッド 4,400円

☆下段左から。。。
【山中漆器】
フレグランスグラス
 シルキーピンク・クールブラック・グリーンパール
 ヒノキ/ウレタン塗装  11,000円


いかがでしたか?
大切な方と、素敵なバレンタインをお過ごしくださいね
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