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8月おすすめスイーツ その②
かんみこより「ほうじ茶パフェ」

  • 更新日: 2015/8/18
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皆さま、こんにちは! カフェ担当の鈴木です。
今回は9階「かんみこより」少し珍しいパフェをご紹介させて頂きます。


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ほうじ茶パフェ 970円(税込)

パフェで抹茶は良く聞きますが、今日は珍しい”ほうじ茶パフェ”を頂きました。
ほうじ茶味のアイスクリームとゼリーが、とっても美味しいパフェです。
隠れていますが、中にバニラアイスも入っています。
パフェに乗っているつぶ餡は、北海道十勝の小豆を使用しています。
こよりでは、お店で小豆を渋きりして炊いていているんですよ。

手間をかけたつぶ餡は柔らかくて粒の歯ごたえが絶妙で小豆の美味しさが充分にひきだされています。

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ほうじ茶味のアイスとゼリーは苦味や渋みのない、ほうじ茶独特の香ばしい風味が美味しいです。
黒蜜の甘さとも良く合います。

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 抹茶の白玉だんご、バニラアイスも黒蜜やつぶ餡と愛称が抜群です。



甘味屋らしい”和”のやさしい甘さのパフェでした。
木がたくさん使われた空間で、ほっこりと癒しのひと時を過ごす事が出来ました。

皆さま、ぜひ一度ご賞味下さいませ。
以上、カフェ担当の鈴木がお届け致しました。
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