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パート15 【トラットリア アル・ポンピエーレ】

  • 更新日: 2017/1/17
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みなさんこんにちは、ベースボールマンです
冬の空はどんよりしていますが、そんな時は青空を見たくなりますよね。
今日は久々の晴れ間とあって、13階で外が見えるお店にやってきました。
それでは、プレイボール


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「トラットリア アル・ポンピエーレ」
『スパゲッティ タラとブロッコリーのソース ピスタチオ風味』税込み1600円
今日のランチはイタリアンです
まず生ハムとベビーリーフのサラダ。
真っ白なお皿に深い緑色と桜色のコントラストがとても綺麗です
薄めにカットされた生ハムは柔らかくて口の中で溶ける感じ
塩加減が控え目で美味です






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自家製フォカッチャは外がこんがりで中はモチモチ
メインのパスタが来る前にたいらげてしまいました。オリーブオイルに浸すのですが、そのままでも充分美味しかったです
今日は控えましたが、フォカッチャは”おかわり”が出来るんですよ






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ではメインのパスタに突入です
麺は太めのスパゲッティで弾力がありました。
ソースはオイル系。味付けは、ほぼ塩だけでシンプル。
タラとブロッコリーのほのかな甘さがあり、そこにピスタチオの風味が加わり味わいを深めています

食後にはドリンクもついていますよ
今日は運よく屋上広場側の自然光が入る席に案内してもらい開放的な気分でランチができました







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