レストラン・カフェ

  • このブログの最新記事へ

5月おすすめメニュー 
~パート9~ 【天割烹そば 神田】

  • 更新日: 2017/5/6
  •  
  •   mixiチェック


みなさんこんにちは、ベースボールマンです
天候も良く気温が上昇し、お出かけ日和が続いたゴールデンウィークは楽しめましたか?
阪急百貨店でも大人から子供まで楽しめるイベントが盛り沢山ですが、12階13階のレストランでは美味しい料理でお腹の中から楽しんでみませんか。
それでは、プレイボール


画像1
「天割烹そば 神田」
『おすすめ皐月ご膳』(税込)2290円
お蕎麦、鰹のたたきのお造り、天ぷら6品、ちりめん山椒ご飯、香の物といったラインアップです
見た目の豪華さ以上に美味しさが勝っていますよ





画像2
天ぷらのラインアップは、海老、小鮎、アスパラガス、ヤングコーン、ミョウガ、甘長です
写真は小鮎ですこの小鮎がまたふわふわで柔らかく、尻尾まで食べられますよ
アスパラガスは長いと一般的に硬くなりがちですが、先から根の方まで柔らかくて甘みがあり、美味しかったです
それぞれ宮古島の雪塩かイギリスマルドン産の岩塩でいただきますが、塩にもこだわりがありながら、それぞれの素材の味が上手く活かされる組み合わせになっていますよ








画像3
ちりめん山椒ご飯がこれまためちゃくちゃ美味しいです
ちりめん自体も小ぶりで凄く食べ易いです。
山椒がアクセントになっており、天ぷらを食べながらの組み合わせは黄金比のような感じです



画像4
勿論、お蕎麦も美味しいです
この二八そばは、店長を含め職人さんが毎日その日の気候や湿度に応じて水の量やそばの量を調整されて打たれたそばになっております
そんなこだわりのあるお蕎麦には、毎日のようにご来店になるお客様も多いですよ






画像5
そしてこちらが鰹のたたきのお造りです
もちもちの食感がたまらなく美味しいです
このたたきのお造りとご飯だけでも十分に一食になるほどで、適度な鰹の旨味と、玉ねぎなどのサラダを一緒に口に入れると美味しさ倍増です



  • このブログの最新記事へ
  • ※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
  • ※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。
スタッフブログトップページへ