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英国フェア2017 コラボメニュー
5ツ星名門ホテルのスコーンをお楽しみください!

  • 更新日: 2017/10/12
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◎10月11日(水)~10月17日(火)  
◎9階 カフェ ル パン
みなさま、こんにちは!
カフェ担当のすずきです。
今回は英国フェア2017に合わせてご提供している、5ツ星名門ホテルで提供されるスコーンをご紹介致します。
英国フェア2017の詳細はこちら>>>

ザ プリンシパル ロンドン
「スコーン(プレーン・レーズン)セット」 紅茶付き 1,300円
今年11月、1998年建造の歴史的建物に開業する5ツ星名門ホテル「ザ プリンシパル ロンドン」
そのホテル内のタイタニック号と同じ作りのダイニングで提供されるスコーン、プレーンとレーズンをセットにしました。
セットの紅茶には、シングルエステイト紅茶(特定茶園の茶葉のみ使用)で、甘い香りと雑味のない味が特徴の『マックウッズファインティーラボケリー茶園特定 イングリッシュアフタヌーン』をご用意致しました。


プレーンとレーズン、2種類のスコーンに、「ロダス」のクロテッドクリームと「ザ ドーチェスター ドーチェスター コレクション」のいちごジャムがセットになっています。

右:プレーンのスコーンです。
手にした瞬間ずっしりとした重さが感じられ、口に入れるとサクッとした食感が楽しめます。
左:レーズンが入ったスコーンです。
レーズンの甘酸っぱさがスコーンの優しい甘さにマッチします。

こちらは「ロダス」クロテッドクリームです。
クロテッドクリームと言えばロダスと言われるほど、有名なクロテッドクリームです。
このクロテッドクリームをたっぷり28gご用意しました。
まろやかな甘さと、程よい脂肪分が感じられます。
しつこくなく食べられますよ(笑)

ジャムは「ザ ドーチェスター ドーチェスターコレクション」のいちごジャムです。
甘すぎず、いちごの風味を程よく感じられるジャムです。

レーズンのスコーンに、クロテッドクリームとジャムをのせて頂きました。
スコーンの食感にクロテッドクリームのまろやかさ、ジャムのフレッシュな酸味と甘さが絶妙にマッチしますよ。

色々な違った食感を楽しめますので、ぜひお試しくださいませ。

また、これ以外にも英国フェアコラボメニューとして、ビクトリアスポンジケーキやロダスのフルーツトライフルもご用意しております。
詳しくはこちら>>>

10/17(火)までのご提供となります。
ぜひご利用くださいね。

以上、カフェ担当のすずきがお届けしました。
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