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秋の食材が楽しめる蕎麦

  • 更新日: 2017/10/20
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みなさんこんにちは、ベースボールマンです
急に冷え込んできましたね、気候は秋が殆どないような感じでしたが、秋の食材は健在ですよ。
秋の食材を使った美味しいメニューをご紹介します。
それでは、プレイボール


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「天割烹そば 神田」
秋茄子のあったかそば 1,570円
半分に切った秋茄子を出汁でしっかりと煮込んで味付けをしているので、とろけるような食感に加え、出汁が全体に浸み込み、熱々の秋茄子の深い味わいが一層際立ちます
秋茄子の他には色目も楽しく、茗荷、しらが葱、柚子、そして珍しい食材が一つ、緑色に見えるのが、蕎麦菜というものです
蕎麦屋ならではの食材も入っての熱々の蕎麦は身体は勿論のこと、心も温めてくれますよ






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山かけ御飯 300円
蕎麦に加えて単品でチョイスできる御飯(漬物付)を注文しました
とろとろの山いもに出汁とワサビに卵黄を混ぜるとこれまた至福の時間を過ごしているかのような、穏やかな心地にしてくれる御飯です
他には、ちりめん山椒御飯、しらす御飯各300円
ミニ天丼500円、白ご飯200円といったラインアップも豊富なので、その時の気分で御飯もチョイスしてくださいね






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