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こだわりの野菜を使ったメニューでクリスマス気分!!

  • 更新日: 2017/12/3
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◎12月1日(金)~12月25日(月)  
◎13階 おやさいガーデン TIERRA(ティエラ)
皆さま、こんにちは!
レストラン担当のすずきです。
今回は、新鮮なお野菜が女性に人気の「お野菜ガーデン TIERRA ティエラ」のクリスマス限定メニューをご紹介します。

13階「おやさいガーデン TIERRA(ティエラ)」
鶏もも肉と季節野菜のクリーム煮込み 1,700円


この店は、熊本・阿蘇など産地にこだわって仕入れた、新鮮な野菜を使った料理が人気のお店なんです。

メインのクリーム煮込みには、たっぷりの旬の野菜が使われています。
かぶ、かぼちゃ、紫芋、ブロッコリーと鶏もも肉が入っていて彩りもいいですね。
軽くローストしたかぼちゃや紫芋が本当に甘くてビックリ!
お店のスタッフも「旬の時期だから甘みも強くておいしいんですよ」と言っていました。

チーズをたっぷりと使ったクリームは濃厚な味で、野菜やチキンの旨味が引き立ちます。
お野菜のいいところを引き出してます。
寒い季節だから体が温まるメニューとして、シェフが考えたということでした。

サラダもやっぱり新鮮そのもの。
さすがお野菜ガーデンですよね。
その日に入った鮮度の良い旬の野菜を使ってくれるので、今日は何が入っているかが楽しみになっちゃいますね。
ティエラ特性のすこし甘めのドレッシングがベストマッチです!

雑穀米にもこだわりが。
ひえやあわ、はと麦などの定番の雑穀だけじゃなく、かおり米やおと麦、さかきびなど12種類の穀類が入っているんですって。
ほのかに紫色に見えるのは黒米の色素でポリフェノールが入っているんですって、体にも優しい感じですよね。
楽しく美味しくお野菜をたっぷりとれるランチはクリスマスまでの期間限定メニューです。
ぜひこの機会にご利用ください。

阪急うめだ本店 レストラン・カフェでは様々なシーンに合わせたクリスマスメニューが登場しています。
クリスマスのシーンを彩るメニューをぜひお楽しみください。

祝祭ダイニング&カフェのクリスマスの情報はこちら>>>

以上、レストラン担当のすずきがお届けしました。
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