レストラン・カフェ
12階「うどん 梅田こころ亭」
胡麻味噌チゲうどん定食(ご飯・香の物付き) 1,380円
コクのある胡麻味噌スープで煮込んだ「チゲうどん」です。
味噌とキムチの組み合わせ。コクがあって美味さ倍増です
ピリ辛で体が温まるメニューです。
アツアツ鍋で運ばれて来るので、火傷しないように気を付けてください
八丁味噌のコクと風味、チゲのピリ辛が食欲をそそります
人参、白菜(キムチ)、玉ねぎ、水菜、豆腐、うす揚げなど、具だくさんです
お箸がどんどん進みます
牛スジがぷるぷるとろとろ
すごく柔らかく、味噌チゲとの相性抜群です
旨味たっぷりの出汁で煮込まれたうどん(麺)も文句なしに美味しいです