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鴨せいろそば
天割烹そば 神田



  • 更新日: 2018/10/16
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◎12階 天割烹そば 神田

みなさんこんにちは、ベースボールマンです
秋を実感するように少しづつ冷え込んできましたね
冷え込みには温かいメニューがおすすめですよ
それでは、プレイボール



画像1
12階「天割烹そば 神田」
鴨せいろそば 1,570円
鴨はハンガリー産 マグレカナールです
鴨の上質な脂が蕎麦に絡み、出汁の旨味をより一層引き立ててくれますよ
肉厚の鴨の食感は、病み付きになりそうです
ひょうたん型の入れ物に入った山椒がをひと振りすると、これまた違った風味が楽しめます




〆にはやっぱりそば湯ですよね
こちらにも山椒をひと振りすると、いつも飲んでいるそば湯が一層美味しく、ほっこりとさせてくれました





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