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“ウェルネス&ビューティーライフ”メニューのご紹介 

  • 更新日: 2019/5/17
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◎12階 トラットリア アル・ポンピエ-レ

皆様、こんにちは!い-まんです!
5月21日(火)まで、全館で“ウェルネス&ビューティーライフ”の提案を行なっていますが、レストランでも『キレイを目指すメニュー』を展開しています。
今日は、13階「トラットリア アル・ポンピエーレ」の、ピッツァ クアトロフォルマッジ トマトとバジルのマルメラータ添え 2,000円を、ご紹介します。

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前菜は、人気のイタリア産生ハムと、岡田農園のベビーリーフのサラダです。ルッコラなどの柔らかいベビーリーフは、とても食べやすく、栄養分もいっぱいです。

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お店で粉から作った、自家製のフォカッチャです。焼き立てですので、表面はカリッと香ばしく、食欲をそそります。お好みでオリーブオイルをたっぷり付けてお召し上がり下さい。

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ピッツァ クアトロフォルマッジは、名前の通り、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、フレッシュチーズ、パルメジャーノ レッジャーノの4種類のチーズがトッピングされています。
本格的な味わいで、チーズ好きには堪らないピッツァです。発酵食品のチーズがたっぷり摂れますよ。

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こちらのピッツァには、お好みでマルメラータ(トマトとバジルで作ったシロップ)と、蜂蜜をかけてお召し上がり下さい。蜂蜜が添えられていることは多いのですが、マルメラータは珍しいですね。トマトの甘みと酸味、バジルの香りがチーズと良く合います。

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こちらのセットには、食後のカフェも付いていますので、ゆっくり過ごせて、心のウェルネスにもなりました。

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