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12階「しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな」
百合御膳

  • 更新日: 2019/6/5
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◎12階 しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな

皆様、こんにちは!い-まんです!
陽射しも強くなり、いよいよ夏らしくなってきましたね。
6月も、夏に食べたいメニューをいろいろご用意していますよ。
今日ご紹介するのは、12階「しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな」 百合御膳 2,250円です。

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お造りに焼八寸、天ぷら盛り合わせ、冷やしうどんなどがセットになったお膳メニュ-です。

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お造りは、旬のかんぱちの薄造りです。ポン酢ともみじおろしでいただきます。
コリコリとした歯ざわりと、旨味も十分に味わえますよ。

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焼き八寸は、鰆の焼物、厚焼き玉子、蛍烏賊の沖漬け、枝豆、生麩田楽です。
生麩田楽は木の芽の香りがして爽やかでした。

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富山県の名物グルメ、「氷見うどん」は冷やしうどんでいただきます。
細麺ですが、腰が強く、つるつるした喉ごしが楽しめます。

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食後のデザートに冷たい豆乳プリンが付いています。
濃厚な豆乳と黄な粉の風味が絶妙です。
大満足のランチになりました。

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