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しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな 9月のおすすめメニュー

  • 更新日: 2019/9/5
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◎12階 しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな

皆様、こんにちは!い-まんです!
まだまだ蒸し暑い日が続きますが、虫の声など確実に秋に向かっていますね。
今日は、そんな今ぜひお召し上がりいただきたいおすすめメニューをご紹介します。
12階「しゃぶしゃぶ・日本料理 たちばな」の、秋桜(コスモス)御膳 1,990円です。

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まずは、お造りと、焼物の八寸、胡麻豆腐が出てきます。
お造りは、鮪と鯛の2種。八寸は、鰆の西京焼き、鯛の南蛮漬け、卵焼き、枝豆などが彩りよく盛り込まれていますよ。

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鰆の西京焼きです。鰆は、魚へんに春と書くように、春が旬の魚なのですが、実はだんだん脂の乗ってくる秋が美味しい魚なのだそうですよ。

画像3
次に天ぷらと、ちりめんご飯が出てきます。
天ぷらは、塩がしてあるのでそのままで、揚げたての熱いうちにどうぞ。

画像4
最後にデザートの豆乳プリンがいただけるのがうれしいですね。
豆乳の甘みときな粉の香りが絶妙です。


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