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12階【ロカンダ】
「抹茶クレープ&フォンダンパンケーキの和プレート」

  • 更新日: 2020/1/12
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◎12階 ロカンダ

皆様、こんにちは!い-まんです!
さっぶいですね-! まだまだ寒くなるんでしょうね・・・
さて、今日はあったかいお店で、あったかいパンケ-キをご紹介します。
12階【ロカンダ】「抹茶クレープ&フォンダンパンケーキの和プレート」
(単品)2,000円  (ドリンクセット)2,330円です。


画像1
ふかふかのパンケーキと、もちもちのクレープが
同時に楽しめるプレートです。
パンケーキの上にはバニラアイス、クレープには
北海道産小豆と塩キャラメルのエスプーマが 
添えられています。

画像2
パンケーキをカットすると中から、とろ~り
マスカルポーネクリームチーズと小豆が出てきます。
求肥のもちっとした食感も美味しいです。
クレープに添えてあったエシレバターをパンケーキに
ぬりました。エシレの濃厚な風味が抜群です。

画像3
クレープは抹茶味。抹茶と小豆の組合せは
和スイーツの鉄板ですね。
北海道産小豆は一粒一粒がしっかりしていて
存在感大。砂糖控えめで小豆本来の味を楽しめます。
そこにエスプーマをあわせるとホッペが落ちそうです。
パンケーキは注文してから生地をあわせて焼き上げる
ので時間がかかるのですが待った甲斐があります。

画像4
ドリンクはセイロンブラックティー(HOT/ICE)・
ブレンドコーヒー(HOT/ICE)・ ジュース(オレンジ・
リンゴ・グレープフルーツ)から選べます。


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