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【予告★第2弾】バレンタインチョコレート博覧会
1月28日(水)9階催場・祝祭広場スタート!!!

  • 更新日: 2015/1/13
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『バレンタインチョコレート博覧会』
1月28日(水)~2月14日(土)まで開催

9階催場は国内外の人気100ブランドが大集合
祝祭広場“カカオワールド”ではタブレットチョコレート(板チョコ)が400種類も一同に

28日バレンタインチョコレート博覧会スタートまで!!
今年注目のチョコレート情報 第2弾

第1弾はこちらをチェック

第2弾チョコレート情報
1/28(水)~2/3(火)まで1週間 9階催場≪バレンタインチョコレート博覧会≫イートイン会場にて
開催する『レストラン デセール』をご紹介いたします。

『デセール』とは“皿盛りのデザート”を意味するフランス語。
レストランのコース料理の最後に出てくるデザートプレートのこと。
持ち帰りデザートでは難しい表現もその場で食べられるからこそ、パティシエの技で鮮やかな見た目のデザートを楽しめます
関西・東京で人気のレストランを日替わり会場限定メニューで楽しんでいただけます。

各レストランのデセールは、バレンタインならではのチョコスイーツや、旬のフルーツを使ったスイーツ
プレートを3皿味わうことができます。

さらに、プレートに合わせたワインをmade in OSAKAワインで有名な『島之内フジマル醸造所』
の藤丸さんにセレクトしていただきました。

ワインとスイーツのマリアージュもお楽しみいただけます

1月30日(金)・31日(土)に登場の和歌山『ヴィラ・アイーダ』をご紹介します

自然たっぷりののんびりした場所・和歌山にある、イタリアンオーベルジュ。
トスカーナ好きの店主がインテリアをセレクトし、建物を少しずつ改装し造ったとてもステキなお店です

店主とソムリエでもある奥様がお店の裏手にある自家菜園で育てた旬の野菜や、地元和歌山の新鮮なフルーツを使い、素材の魅力を100%生かした料理を提案しています。

日常を離れ、ゆったりした時間が流れており、とても癒されました

ヴィラアイーダさんのスイーツは花畑っという????な噂の通り、本当にお花畑なスイーツを発見しました

ほうれん草のピューレの上に土のように見えるカカオがのっています。
お花もハーブなので食べられます。ほうれん草の豊かな香りがして、とても新鮮なデザートでした。
もちろん、自家菜園で採れたてのものを使用


他にもこんなスイーツが
撮影の時期は旬のカキを使ったものでした。写真のスイーツはイメージですが、バレンタインのデセールメニューではその時期の旬フルーツが入って登場予定

バレンタインのデセールでしか味わうことの出来ないスイーツコースをぜひ
『バレンタインチョコレート博覧会』9階催場
で!!

『レストラン デセール』は1回60分、入替え制。
事前予約と会場受付と2パターンの募集を行います。
事前予約・詳細は明日14日(水)からHPで受付スタート!!

28日(水)スタートのバレンタインチョコレート博覧会をお楽しみに

第3弾バレンタインチョコレート情報は・・・
ヨーロッパにおけるチョコレート文化発祥の地スペイン・バルセロナ『カカオサンパカ』
の阪急限定会場で楽しめるカカオを使ったタパス料理のご紹介!!


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