第11回 阪急パンフェア

食パン特集

初出品は阪急うめだ本店パンフェア初登場

  • a

    湯種製法のもちもちした生地にレーズンをたっぷりと。甘酸っぱさと果肉感を楽しんで。

    大阪

    「クワエベーカーズ」

    THE レーズン食パン
    (1斤) 594円
    [各日販売予定数20]

  • b

    風味豊かな抹茶の生地と大納言小豆を混ぜ込んだ、和風食パン。

    和歌山

    「メゾンフルリール」

    茶々(1斤) 378円
    [各日販売予定数40]

  • c

    黒糖のコクのある甘みと香りを生かして。素朴で懐かしい味わい。

    大阪

    「ダンクブロート」

    ダンク黒糖食パン
    (1斤) 432円
    [各日販売予定数35]

  • d

    広島店限定の食パンが登場!竹炭を使い、インパクトのあるビジュアルに。

    広島

    「オーサムベーカリー
    広島店」

    竹炭&乳酸菌食パン
    (1.5斤) 1,620円
    [各日販売予定数10]

  • e

    京丹波黒豆とクルミをごろっと混ぜて、食感と風味にアクセントをプラス。

    初出品

    大阪

    「黒豆食パン kroome
    (クロメ)」

    黒豆食パン ゴロ
    (1斤) 780円
    [各日販売予定数30]

  • f

    ふわふわしっとり食感と甘みが楽しめるケーキ屋さんの食パン。

    初出品

    京都

    「食パン工房 フェリス」

    スイーツ食パン〈プレーン〉
    (1本、メープルシロップ付き)
    864円
    [各日販売予定数30]

  • g

    酒粕を使った自家製天然酵母種や生クリームを贅沢に使ったなめらかな口どけ。

    初出品

    大阪

    「高級食パン専門店
    北新地 忠み」

    忠みの極み「角」
    (1.5斤) 800円
    [各日販売予定数30]

  • h

    長時間発酵することで小麦の甘み、旨みを引き出して。

    初出品

    大阪

    「bakery labo
    Quadrophenia (ベーカリー ラボ
    クアドロフェニア)」

    名水山食 極み
    (1斤) 648円
    [各日販売予定数40]

  • i

    北海道産あずきのやさしい甘みとほくっとした食感が魅力。

    初出品

    東京

    「高級食パン専門店 あずき」

    AZUKI食パン(1.5斤) 1,251円
    [各日販売予定数40]

  • j

    バターたっぷりのクロワッサン生地を使い、耳はサクサク、中はしっとり。

    京都

    「パネッテリア
    プルチーノ」

    クロワッサン食パン(1斤)
    1,296円
    [各日販売予定数20]

  • k

    兵庫県産の米粉100%とやさしい甘さの“キャロブシロップ”を使い、もちもち食感に。

    初出品

    兵庫

    「芦屋アモーレby
    BOTTEGA BLUE」

    米粉生食事パン
    (1斤) 1,512円
    [販売予定数20]

  • l

    もちもちの生地にシナモンペーストをマーブル状に練り込んで。シナモンの香りと甘みが魅力。

    大阪

    「食パン工房 むぎ」

    まほうのシナモン食パン
    (1斤) 781円
    [各日販売予定数20]

  • ほか 〉〉〉

    北海道「フェルム ラ・テール美瑛」
    東京「俺のベーカリー」
    兵庫「PANYA(パンヤ)芦屋」
    初出品京都「メイズテーブル」

食生活応援パン

阪急うめだ本店の若手社員たちが考えた
“パンのある豊かな食生活”に関するアイデアを、3人の
作り手たちがパンで表現。酒粕を使ったベーグルなど、
お店の個性を生かしたラインアップに注目。健康のことを
考えて食事をしたい方もポジティブに楽しんで。

スペルト小麦や全粒粉などを使って、グルテンの量を控えめに。そのままはもちろん、オープンサンドなどアレンジを楽しむのもおすすめ。

兵庫「ブーランジュリー ビアンヴニュ」
a.スペルトブレッド(1個) 864円
[各日販売予定数各20]
b.シリアルブレッド(1個) 702円
[各日販売予定数各20]

パンに様々な栄養素をプラス。
食物繊維豊富といわれるオーツ麦を使ったグラノーラバトン、ビタミンCが多く含まれるといわれるキタアカリのカルツォーネ、鉄分をたくさん含むといわれる鴨肉のタルティーヌ。

兵庫「ブーランジュリーグルマン」
a.キタアカリとベーコンのカルツォーネ
(1個) 345円[各日販売予定数100]
b.鴨と九条ねぎのタルティーヌ
(1個) 345円[各日販売予定数100]
c.グラノーラバトン(1個) 245円[各日販売予定数40]

4月2日(土)、3日(日)限りの出品

生地に油脂や卵を使わないベーグルは、脂質やコレステロールを気にされる方にもおすすめ。ビタミンB群、食物繊維が豊富といわれる酒粕などを使ったベーグルをラインアップ。

大阪「halubagel*」
a.酒粕ベーグル(1個) 270円
[各日販売予定数24]
b.プレッツェルベーグル(1個) 270円
[各日販売予定数24]
c.チョコ・レモンピール
クランベリークリームチーズベーグル
(1個) 357円[各日販売予定数24]

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