岡山の果物店が手掛けるフルーツ菓子専門店から。“福岡県産あまおう”とホワイトチョコレートクリーム、“奈良県産淡雪”とルビーチョコレートクリーム、“みかんの大トロせとか”とミルクチョコレートクリームと、旬の果実とチョコレートを贅沢に盛り付けたバレンタイン限定のパフェです。

「フリュテリー果坊」
グランデパフェ
①（あまおうとホワイトチョコレートクリーム、直径7×高さ18cm）1,620円
②（淡雪とルビーチョコレートクリーム、直径7×高さ18cm）2,160円
③（せとかとミルクチョコレートクリーム、直径7×高さ18cm）1,620円
【いずれも阪急うめだ本店限定】
●地下1階 洋菓子売場

1991年に神戸にて誕生したタルト専門店「ア・ラ・カンパーニュ」。その自慢の手作りタルトは、フルーツの個性を引き出すため、クリームやタルト生地などを吟味してできあがったおいしさ。いちごのムースとラズベリーのジュレなどをあわせた“タルト オ フランボワーズ ルージュ”と、濃厚なチョコレートとほろ苦いキャラメルムースを合わせた、“タルト オ ショコラ ノワール”を、それぞれご堪能ください。

「ア・ラ・カンパーニュ」
①タルト オ フランボワーズ ルージュ
（直径24cm、1/10カット）810円
②タルト オ ショコラ ノワール
（直径24cm、1/10カット）918円
【いずれも阪急うめだ本店限定】
●地下1階 洋菓子売場

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パイ専門店「クラブハリエ」の店舗併設工房から。マカダミアナッツとカシューナッツの入ったブラウニー生地とカカオ80%のビターチョコレートベースのシャンティーショコラをクリームたっぷりにパイでサンドしました。

「クラブハリエ」
パイバーガー（ブラウニーショコラ）
（直径7.5×高さ10cm）（各1個）681円
【阪急うめだ本店限定】
●地下1階 洋菓子売場

ベルギー産チョコレートと香り高いアーモンドプラリネがマリアージュ。6層すべてにアーモンドを使用し、濃厚なチョコレートやほろ苦いキャラメルの層が重なります。仕上げにはカカオクッキーを散りばめ、プラリネクリームをまとわせました。

「アンリ・シャルパンティエ」
ショコラ・ナッツ・リッチ
（縦10×横3×高さ7.5cm）（各１個）702円
【阪急限定】
●地下1階 洋菓子売場

四季折々、その季節ならではのおいしさを心から愉しむ、“にっぽんの洋菓子”がコンセプトの「HIBIKA」。カカオ72％のコクのあるショコラムースで甘酸っぱいフランボワーズジュレを包みました。バレンタインにおすすめの、真っ赤な色が印象的なケーキです。

「HIBIKA（ひびか）」
冬紅（ふゆべに）-ハート・ルージュ-
（縦12×横14×高さ5.5cm）3,800円
【阪急うめだ本店限定】
●地下1階 洋菓子売場

厳選されたカカオを使い、日本人に合うショコラを作る「ベルアメール」。そのオリジナルチョコレートを使った、口溶けなめらかなガナッシュに、オレンジコンフィとサクッとした食感のフィアンティーヌショコラを合わせ、濃厚でありながら、食べやすいおいしさに仕上げました。

「ベルアメール」
オレンジ＆ナッツのショコラガナッシュケーキ
（縦9×横9×高さ7.5cm）2,700円
【阪急うめだ本店限定】
【販売期間】2月1日（月）～
●地下1階 洋菓子売場

世界最高峰と言われるほど高い評価を得るショコラトリー「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から。アーモンドとヘーゼルナッツの生地に、ブルボンバニラ風味のクレーム・ブリュレ、ダークチョコレートムースを重ねて、艶やかなグラサージュで仕上げた、美しいドーム型のチョコレートケーキです。

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
トラビアータGM
（直径12.5×高さ7cm）4,158円
●地下1階 洋菓子売場