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フランス各地に約60店舗を展開するフロマジュリー「beillevaire(ベイユヴェール)」のフロマージュやバターを使ったスイーツ専門店が4/7(水)から期間限定で登場

  • 更新日: 2021/4/5
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  • ◎4月7日(水)~6月8日(火)  
  • ◎地下1階 洋菓子売場
  • beillevaire(ベイユヴェール)ブランド創設者であり現メゾン当主 パスカル・ベイユヴェール。酪農家でありチーズ熟成士である彼のこだわりとクリエイションによりマシュクール村で素晴らしい発酵バターやフロマージュが産み出されています。そのフロマージュやバターを使ったスイーツ専門店が期間限定で登場です。
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「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ・ハーフサイズ」
1箱(縦5cm×横13.5cm×高さ3cm) 1,944円

こだわりのチーズを使ったチーズケーキ。低温でじっくり焼き上げ、「半生タイプ」に仕上げました。口に入れると、ふわっとなめらかな食感のケーキがとろけます。
サクサクのタルト生地との相性も抜群。

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「サンド・オ・ブール」各種( ミルクティー、ミモレット、ピスタチオ・クランベリー、プラリネナッツ、ラムレーズン、ショコラ)各1個 540円

深いコクの発酵バタークリームをサクサクのサブレで挟んだ贅沢スイーツ。

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「サンド・オ・キャラメル」  4個入り 1,080円

なめらかな口どけの生感覚のキャラメルとベイユヴェール自慢のバターとくるみをミックスさせ 、香ばしいココア風味のクッキー(サブレ)でサンドしました。

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「タルト・オ・フロマージュ」 3個入 1,080円

しっとり焼き上げたベイユヴェール自慢のチーズタルトは、爽やかな酸味の「クリームチーズ」、3ヶ月熟成の風味豊かな「ミモレット」、カンタル/ボーフォール/ムールドジュラ/クリームチーズの4種チーズをブレンドした「キャトル・フロマージュ」の3種をご用意。


他にも、基となる発酵バター(無塩・有塩・海藻)も取り揃えております。

※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。

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