『日常の贅沢』をコンセプトにした、淡路島「森水産」が目利きした魚介を使った鮨料理店。食材の宝庫でもある淡路島産をはじめ全国各地より、その時々の美味しい旬の魚を、ベテランの職人が食材本来の旨みを引き出しつつ、調理いたします。こだわりの日本酒などともに、お愉しみください。