万延元年（1860年）創業。
ミネラルの少ない"超軟水仕込み"で造られたお酒は、醗酵が穏やかに進むため、口当たりのまろやかな味わいになるのが特徴です。

山田錦を30％まで磨き上げ、軟水の中でも"超軟水（硬度14）"で仕込んだお酒です。

鳳凰醉心『究極の醉心』大吟醸（720ml）5,500円
◎精米歩合：30％　◎日本酒度：＋3　◎酸度：1.2

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豊かな食生活

※お酒の販売は20歳以上の方に限らせていただきます。
※飲酒運転・20歳未満の飲酒は法律で禁じられております。お車・バイク（同乗者含む）・自転車を運転してご来店の方、20歳未満の方へのアルコール類のご提供はできません。

※写真はイメージです。