■阪急うめだ本店



これおいしーっ！と思わず声を上げてしまったのは、ジャムの専門店「セルフィユ」の“クリームジャムパン”。なんと「冷やして食べる」パン。10月末にデビューしたばかりの新商品です！

いつも販売している瓶詰めのストロベリージャムとは別に、クリームパンに合うジャムを作ったというこだわりっぷり。いちごの風味が濃厚で、香りも良く、種のプチプチ食感が楽しいジャムです。




クリームジャムパン（1個） 263円

たっぷり入ったクリームも秀逸。あえてバニラなどを使わず、思いっきりミルキーに、さらにフレッシュに仕上げたなめらかなカスタードクリームです。いちごの爽やかな酸味が、クリームのまろやかな甘さと絡み合って絶妙！

おからを練り込んだパンはしっとり系で歯切れがよく、ふわりと軽いシュー生地のような印象。おからを使うことにより、冷やしても固くなりにくいそうです。



ジャム屋さんがつくるやさしい味わいのクリームパン。単なるジャムパンではなく、デザート感覚でいただけるところがミソですね！


信州林檎のバタースプレッド（140g） 651円、信州林檎のカラメルバタースプレッド（140g）651円、旬限定ジャム“栗”（160g） 840円

この季節ならではの“信州林檎のバタースプレッド”や“栗のジャム”も登場している「セルフィユ」。ぜひチェックしてくださいね！

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◎阪急うめだ本店 地下1階洋菓子 「セルフィユ」