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BELGIAN CHOCOLATE BUFFET

ベルギーチョコレートブッフェ

2019.9.28

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BELGIAN CHOCOLATE BUFFET

毎年大好評のチョコレートアフタヌーンブッフェ。今回のテーマは、チョコレートの本場『ベルギー』。スイーツから軽食まで約50種類すべてにチョコレートを使用し、なかでもスイーツは、全てベルギー産のチョコレートを使用。また、ベルギーといえば、チョコレートと同様に人気の高いワッフルも、ライブステーションで焼きたてを味わえる。温かいワッフルにとろけるチョコレートソースなど、お好みのトッピングで仕上げるホットワッフルは、今年一押しのメニュー。さらに、ワッフルをハンバーガーのバンズに見立てたチーズバーガー、アイスクリームを使ったベルギーの伝統菓子 ダム・ブランシュ、ビールゼリー、ベルギービールケーキ、黒・黄・赤のベルギーの国旗をイメージした3種類のチョコレートムース(ダーク・ミルク・ホワイト)など、ベルギーらしいアイテムが充実。他にも、チョコレートショートケーキや、ガトーショコラといった定番のチョコレートスイーツから、ゴボウやホワイトコーンなどの野菜を合わせたクリエーティブなものまで、奥深いチョコレートの世界を一堂に堪能できる。また、ブッフェ開催以来初となる、大きな板チョコにシェフが数種類のチョコレートでアートを描き、完成したものを大胆に砕いてブレイクチョコレートを配るデモストレーションにも注目。セイヴォリーでは、「スプレンディード」料理長のアルド・キロイロによる約10種類のチョコレートを使った本格イタリア料理が堪能できる。
場所:ザ・リッツカールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」
期間:10/1(火)~12/26(木)まで
各日 午後2時半から午後4時、午後4時半から午後6時(90分 2部制)
料金:大人 おひとり様 4,700円、6~12歳のお子様 2,350円
※消費税10%別、サービス料15%別

■ベルギービール付き特別プランもあり、(4,980円 ※消費税10%別、サービス料15%別)詳しくはレストランまでお問合わせください。
予約:電話 06-6343-7020(レストラン予約直通)
WEBサイト www.ritz-carlton.co.jp/information/1517/
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