TOP > 食料品 > 《VOL・17》おうちでバレンタイン! 楽しい!可愛い!ポップケーキ&たこ焼き風ケーキ

《VOL・17》おうちでバレンタイン!
楽しい!可愛い!ポップケーキ&たこ焼き風ケーキ

更新日: 2021/1/29

  •  
  •   mixiチェック
◎甲南女子大学 生活環境学科 濵口ゼミ 永良さん・高本さん・丸浦さん考案レシピ
◎1階 食料品売場
こんにちは
みなさまいかがお過ごしでしょうか?
フード担当YOKOです。

旬を楽しみ、食卓を楽しんでいただきたくて
甲南女子大学 生活環境学科 濵口ゼミの
永良さん・高本さん・丸浦さんが考案したレシピを
ご紹介いたします

2月のレシピ

楽しい!可愛い!
ポップケーキ&たこ焼き風ケーキ

★材料と分量(2人分)
〈生地〉
・ホットケーキミックス…150g
・卵…2個
・牛乳…240ml

〈飾り付け、中にいれる具材〉
・ミルクチョコレート…3枚
・ダークチョコレート…2枚
・ホワイトチョコレート…3枚

☆飾り付け
・抹茶パウダー…20g
・きなこ…適量
・カラースプレー…適量

☆中に入れる具材
・こしあん…適量
・クリームチーズ(キューブ)…適量
・くるみ…適量

★作り方

〈中に入れる具材を準備する。〉
チョコレート類は全て湯煎に溶かし、ホワイトチョコレートに抹茶パウダーを混ぜ抹茶チョコレートを作る。

〈生地作り〉
ボウルに卵を割り入れて、卵、牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

たこ焼き器を弱火で熱して、油を軽く塗り、生地を6分から8分目まで流し入れて、好みの具材を入れる。

プツプツ穴があいてきたら、ひっくり返す。焦げないように温度を弱に戻して転がしながら焼く。最後にお好みの材料でデコレーションをして完成!

考案した学生に、このレシピのポイントを
聞いてみました。

『生地を焼くと膨らむので、たこ焼き器の半円より少なめに生地を流し入れ、弱火でじっくりと
焼くのがポイント。
ホットケーキミックスは、混ぜすぎると膨らみが悪くなるので少々ダマが残る程度でOKですよ!』

ありがとうございました
粉は混ぜすぎなくてもいいんですね
是非、みなさんも作ってみてくださいね。

ポップケーキが可愛いなぁと思いながら見ていたら、可愛い調理器具が欲しくなっちゃいました
オシャレな調理器具と言えば・・・
いつも気になるあの売場へ行ってみましょう!

『すみませーん!ホットプレートってありましたっけ?』
『ここにあるよー』
とオススメしてくださったのは
ラ・クッチーナ・フェリーチェの兼近さん!

可愛い真っ赤なコンパクトホットプレート。
たこ焼きプレートもついていて、まさにこんなホットプレートを探してました~!
コレならたこ焼きだけでなく、ポップケーキも焼きたくなりますね

「BRUNO」
コンパクトホットプレート レッド 税込9,680円
 <W375×D235mm・
 付属プレート(平面プレート・たこ焼きプレート24穴)>
◎1階リビング用品 ラ・クッチーナ・フェリーチェ

《レシピ提供》
甲南女子大学 生活環境学科
所属している、食生活と健康を学ぶ「濵口ゼミ」では
食にまつわる取り組みや研究を行っており、毎月クックパッドにレシピを公開。
また未利用資源の活用にも取り組み、企業との共同開発商品を手掛ける。
屋久島宮之浦加工グループ「たんかんドレッシング」「だいだいだいすき!ドレッシング」
などがある。
※阪急デイリーマート 日本の味コーナー内で販売中。
0798-62-1381(代表)

レシピはLINEのタイムラインでも公開中
お友達登録はこちらから

新しい記事へ

最新記事へ

過去の記事へ

  • ※表示価格は消費税を含んだ税込価格です。商品売り切れの節は、ご容赦くださいませ。
  • ※記事に掲載されたイベント情報や商品は、掲載中または掲載後に売り切れ・価格変更・終了する場合がございますのでご了承ください。