オリーブオイルやトマト缶はご存知だと

思うのですが、有機のものを使った

あっさりめのウスターソース、サラダ酢は

酸味がそれほどきつくなく無糖なので

いろんな使い方ができます。。。（～～）ｖ

このサラダ酢を使って

今回は、野菜たっぷり『サラダライスの

チコリボート』をお伝えしました

とってもカラフルで食べやすい大きさ。。。

見た目もかわいく、さっぱりした味付け

なので、好評でした。。。（～～）

2品目は

『夏野菜と鶏肉のトマトソース』

こちらもお野菜いっぱいです（～～）/

こちらのメニューは

作り方をご紹介したいと思いまぁす（～～）

【材料】たっぷり4人分
鶏モモ肉2枚　じゃが芋中2個　ナス小2本　
ズッキーニ1本　イタリアンパセリ適宜
ヤングコーン適宜　トマト中2個　
にんにくスライス2片分　オリーブオイル適宜
塩コショー適宜
A：トマト缶2缶＋ウスターソース大さじ1

【作り方】
〔1〕 野菜は2㎝角に切る。
　 （ヤングコーンはそのままでも良い）
〔2〕 鶏肉に塩コショーする。
〔3〕 オリーブオイルでにんにくを炒め
　 香りが出たらにんにくを取り出し、鶏肉の
　 皮の方を下にして焦げ目をつける。
〔4〕 鶏肉を裏返し、周りに野菜を広げて
　 塩コショー少々、蓋をして7分。
〔5〕 Aを加えて蓋をして3分。
　 器に盛りつけ、イタリアンパセリを飾る。

出来上がりはこんな感じに。。。（～～）

たった10分程で、豪華なお料理が完成

みんなで取り分けてどうぞ。。。（～～）

今回のデザートは（ブログトップの画像）

みなさんもよくご存じのハーブティー

カモミールを使ったミルクプリンにし

夏のフルーツをのせました。。。


～　　　*　　　～　　　*　　　～　　　*　　　～


この日は、午後からキッチンステージでも

お料理をご紹介させていただいたのですが

冷製でも美味しいこちらのメニューに

しましたよ。。。（*＾＾*）/

【タコと梅のパスタ】

梅干しとオリーブオイルで和えただけ

とは思えないほど。。。

美味しいんですよ～～～ん（＾～＾）

あっさりなので、たっぷり食べれて

タコのタウリンと梅のクエン酸で

疲れも吹っ飛ぶ～って感じ


～　　　*　　　～　　　*　　　～　　　*　　　～


今回もたくさんご参加いただき、男性も初参加

有難うございました。。。（～～）

もっともっと男性にもご参加いただき

体を考え、お料理を楽しんでほしいと

思います。。。（～～）

来月（9月）は、セミナーが5日（金）

キッチンステージでのお料理ご紹介は

4日（木）となっております。。。

みなさん、ぜひご参加くださいね（～～）

お会いできるの楽しみにしております