お馴染みのテレビ番組から

うまれた、万能だし。。。(～～)/

もう一つは、麺つゆ。。。

そして、ご紹介したメニューは

◆焼豚入り栗ごはん
◆即席かぼちゃの胡麻和え
◆さつま芋とマイタケのかき揚げ

芋・栗・南瓜のほかに

キノコも3種類使いました。。。

出来たお料理がこちら。。。(～～)

ちょっと色がわかりづらくて

地味なんだけど、ご参加いただいた皆さんには

簡単で美味しいと好評でした。。。(～～)

栗の炊き込みごはんにはエノキとシメジ
焼豚を入れ、味付けを万能だしで

皆さん特に気に入っていたのは
さつま芋とマイタケのかき揚げで
さつま芋の拍子切りとマイタケは
半々くらいの割合がオススメです！
天つゆもいいんだけど、塩で食べると
さつま芋の甘み旨みもアップします

マイタケの風味も良く

とっても美味しい一品に。。。(～～)

でも、この3品が一気に出てくると

お腹がパンパンになると思うので

それぞれ違う日がいいかもね。。。

～　　*　　～　　*　　～　　*　　～

それでそれで

キッチンステージでは

面白いものをご紹介しましたよ～(*^^*)

これ、かぼちゃのおはぎなんです。。。(～～)/

ハロウィーンというと洋菓子が多く

和菓子屋さんでは余り見かけないですよね。。。

そこで、cooking mother オリジナル

『元祖 ハロウィーンジャンボおはぎ』

を作ってみました。。。(～～)

これ、ジャンボというだけあって

実はすっごく大きいんです

大人もこどもも立ち止まって見ていました

材料はこちら。。。

もち米を炊いたもの1合
カボチャ約500g
粒あん270～約300gで
普通サイズのおはぎが14～15個。。。

ジャンボおはぎは

これをぜ～～～んぶ使って1個に(～～)

元祖 かぼちゃのジャンボおはぎ。。。

そのうち和菓子屋さんで見かけるかも

～　　*　　～　　*　　～　　*　　～

来月の『食のミニセミナー』は

11月10日開催予定です。。。

皆さまのご参加をお待ちしております。。。(～～)

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